美食网教您怎么做正宗的意式奶油蘑菇饭配香煎鸡胸肉,分享最正宗的意式奶油蘑菇饭配香煎鸡胸肉做法和详细的意式奶油蘑菇饭配香煎鸡胸肉图解步骤,意式奶油蘑菇饭配香煎鸡胸肉菜谱的简介:第一次吃到就惊叹奶油汁
1意式奶油蘑菇饭配香煎鸡胸肉正宗做法/图解/步骤:
1.鸡肉整块腌制一晚,红糖+白糖+盐按照2:1:1的比例混合,加刚好淹没鸡块的水,搅拌均匀腌制七小时以上哦
2.洋葱,蘑菇,胡萝卜,西芹切成小丁丁块
3. 少量油热锅,加入切好的菜丁翻炒,加入淡奶,鲜奶,还有少量矿泉水,等水开后加入适量煮好的米饭,搅拌均匀,注意不要粘锅哦!
4. 在煮饭的时候,可以用平底锅煎鸡肉,放入少量的油热锅,把鸡肉平整的放在锅上,双面煎,煎四分钟后将鸡肉取出,切成四块,将切好的鸡肉块转个方向放入锅里煎,未熟的部位放在锅面上煎,注意火候哦~可以在煎鸡肉的时候可以加入适量的纯净水,可以让鸡肉的口感更嫩哦!
5. 出锅啦!将米饭和鸡肉放在大盘子里,将黑胡椒少量的洒在米饭上~
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