美食网教您怎么做正宗的自制简单无添加剂酸豆角,分享最正宗的自制简单无添加剂酸豆角做法和详细的自制简单无添加剂酸豆角图解步骤,自制简单无添加剂酸豆角菜谱的简介: 这个腌制酸豆角是多年前在电视上看到的
1自制简单无添加剂酸豆角正宗做法/图解/步骤：
豆角洗干净，晾晒8-12小时，豆角不能有油和水
豆角切段或者切末，我个人比较喜欢切段，比较好夹。
把豆角塞进瓶子，我预留的豆角少了，所以瓶子不满，但是不影响效果，把盖子拧紧，放在你认为家里比较温暖的地方。
24小时的样子，还没有变黄，瓶子内开始慢慢产生气体了。
48小时豆角已经有点变黄了。
72小时，豆角差不多都黄完了。
96小时豆角已经黄完了，变酸了，如果想更酸可以多放几天！打开瓶盖一定要慢慢放气，要不然气体冲出来像放炮一样，吓死你！
锅里先不放油，烘掉豆角的一些水分，可以和肉末辣椒一起炒，腌制豆角的时候没有放盐，所以炒的时候要适当的加盐调味，配粥一起吃，太浪费白粥了！不说了，吃粥去
