前几年去过一次袁家村，今年五一又去了一次，给我留下了深刻的印象。
袁家村坐落在陕西省咸阳市礼泉县烟霞镇，曾经和全国大部分乡村一样不起眼，默默无闻。为了改变贫穷落后的面貌，他们穷则思变，敢为天下先，率先搞起了乡村旅游，将十里八乡的乡亲们聚在一起，拿出自己最拿手的农家小吃，农家饭菜，形成了今天的关中印象体验地。
目前袁家村已经名声在外，不仅吸引了省内的游客，全国各地的游客也是慕名而来。全国十大美丽乡村，最佳旅游体验地，全国十大富裕乡村等等各种名誉接踵而至。很多外地客商络绎不绝赶来洽谈合作事宜。但是好多只是学会了皮毛，成功的例子少之又少。
为什么袁家村火了这么多年，经久不衰呢？首先，做人要实在厚道，他从来不做一锤子买卖，做的回头客，让你来了还想来。价格公道实惠，人均消费不高。从来不宰客，尽可能让你花有限的钱，品尝到更多的美味佳肴。
其次，袁家村几乎所有的东西都是自产自销，从源头上保证了食物的安全。包括小麦粉，菜籽油，辣椒面，红薯粉条，甚至连苹果也是自家地里出产的，他们采用的是绿色无公害管理，所有农产品都是绿色食品，既保证了食品安全，又保留了食物的原始风味和口感，所以吃起来特别香！
最后要说的是袁家村的小吃，五花八门，品种繁多，汇聚了各种特色小吃，应有尽有。包括驴蹄子面，甑糕，油糕，豆腐脑，凉皮，荞面饸咯，卤猪蹄，等等不一一列举。每种小吃都好吃，如果游览完了，带点正宗的辣椒面，纯手工红薯粉条，纯手工压榨的菜籽油也是您不错的选择。
最后我想说的是，欢迎全国各地的朋友们来袁家村旅游。如果您的时间有限，不能去礼泉县烟霞镇的袁家村，你可以在西安品尝到正宗的袁家村美味小吃。目前袁家村已经进城了，在西安小寨赛格，胡家庙十字华东商场，大唐不夜城的银泰城都有袁家村入驻，让你就近就能品尝到更多美味！
