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现在虽然人们的生活水平提高了，但是身边同样也存在着很多安全隐患，比如我们大家都比较关心的食品安全问题，因为现在有很多不良商贩为了提高自己的收入，也为了增加食物的销量，往往会在这些食物当中放入一些添加剂，而长期的添加剂，多半都含有一些有害物质，比如甲醛，做长期吃甲醛含量较高的食物的话，也会增加致癌的风险。
现在就跟大家一起来盘点一下，含有致癌物的食物都有哪些？其中这三物是很多人的最爱，但是它里面却含有大量的二级致癌物，最好少吃。
这“三物”是很多人的最爱，却不知它们竟是二级致癌物，要少碰
泡过甲醛的蒜苔
蒜台可以说是在我们生活中比较受欢迎的一种蔬菜，因为它不管是搭配肉，海鲜还是鸡蛋，都比较美味，可以说是一种百搭菜，而且我们在买蒜薹的时候会发现，总是很新鲜也很清脆，因此很多人都喜欢吃一些蒜薹，如果你不想买到炮火甲醛的蒜苔的话，最好去正规的菜市场去买菜。
蕨菜
蕨菜是比较常见的野菜，现在正值春季，也正是各种野菜上学的季节很多人都会去野外挖一些野菜，吃野菜的营养价值也比较高，而且还属于纯天然的绿色蔬菜，但是大家也要知道，有一些野菜并没有大家想象的那么好，而且这些野菜当中含有可能含有一些致癌物。
比如我们常吃的蕨菜，蕨菜中含有一种叫“原蕨苷”的物质，原蕨苷可以与氨基酸发生反应，还会破坏体内的遗传物质DNA，增加食道癌、胃癌的发生率。原蕨苷被国际癌症研究机构将其评级为2B类致癌物。
槟榔
槟榔常见于南方，很多南方人都喜欢嚼石槟榔，槟榔有提神醒脑的作用，而且还能改善口腔环境，但是经调查发现，大约有60%以上的口腔癌患者都与吃槟榔有很大的关系，槟榔主要对口腔有一定的损伤，因为槟榔容易引起一些慢性口腔疾病，容易出现口腔黏膜下纤维化，经常吃槟榔的人时间长了会出现口腔溃疡等口腔疾病，而槟榔也被列为致癌物，如果不想健康受损的话，最好少吃槟榔。
除了以上这三物以外，还有哪些行为会增加致癌率？
如果不想让自己增加癌症的患病率，除了少吃以上这三种食物以外，在平时做菜的时候也要注意，尽量不要把油热到冒烟，菜放菜，热到冒烟的油致癌率也很高。
经常吃腌制的食物，像我们常见的腌制的咸鱼，腊肉等这类食物，虽然口味比较好，但是经过腌制之后也容易释放一些致癌物质，对于腌制的食物尽量少吃。
以上就是给大家盘点的一些增加患癌率的行为和实物，希望大家能够提前了解一下，尽量避免。如果你有更多的意见和想法，可以在下方评论区留言补充，小编每天会不定时的推送更多有关健康方面的文章，感谢大家的阅读与支持，若喜欢也可以关注小编的账号，记得给小编点个赞哦！
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