黑糖姜汁地瓜汤怎么做好吃

我们每日除了睡觉，多是吃吃喝喝中度过的，但是如何吃才健康合理呢？有关营养资料显示，现代人对于吃应更注重营养与健康。没有一种食物能提供我们身体所需的全部营养物质，所以要调配多种具有不同特点的食物，组成合理的膳食，美食频道推荐史上最全的黑糖姜汁地瓜汤营养菜谱，营养吃出来。

1黑糖姜汁地瓜汤

1.地瓜洗净去皮后，切成适当的大小的块状备用。

2.起一锅水，待水沸腾后将汤圆放入滚水中煮至浮起后，再煮约3分钟，即可捞起并泡入冷水中冷却，捞起沥干备用。

3.另起一锅水，待水沸腾后将作法1的地瓜块放入锅中煮至松软后，加入黑糖拌均匀，再加入姜汁一起略煮一下。

4.将作法2的汤圆捞起并沥干水份后，放入作法3的汤汁中拌匀即可。

2红糖姜汁汤圆

1.糯米粉放盆中，慢慢加热水，用筷子搅拌

2.成团后，取出一小块，放到锅里煮熟(飘出水面来即可)

3.煮熟的糯米团加到之前揉好的生糯米团中，揉吧揉吧

4.揉成一团，此过程很痛苦，因为面团很粘手，要有足够的耐心，另外边揉边要加粉哦

5.揉好的面团分小多，搓圆，压扁

6.再利用食指的关节压出一个坑，这样就做好了白玉汤圆，吃不完可冷冻保存

7.准备好配料，煮熟白玉汤圆

8.煮熟白玉汤圆放在碗中

9.片糖+生姜煲开后再小火煲10分钟

10.倒在装了汤圆的碗中，洒上杏仁碎

3红糖姜汁戚风蛋糕

1.将红砂糖过筛备用；（如果是结块的砂糖最好是用网目粗一点的筛网，就不费劲比较容易通过。也可以放保鲜袋里，用擀面杖敲碎。）

2.姜洗干净后切小块放入压蒜器中压出姜汁，再滤出姜汁备用；蜜枣切碎

3.鸡蛋分出蛋黄和蛋清，分别放入两个大碗中

4.在鸡蛋黄里加入20g的红砂糖用打蛋器搅打均匀，再依次放入玉米油、清水、姜汁、搅拌均匀，往里筛入过筛的面粉，用橡皮刮刀搅拌均匀成无颗粒的面糊，放入蜜枣碎搅拌一下

5.鸡蛋清里加入两滴白醋，用打蛋器打粗泡后，30g红砂糖分三次加入，打至硬性发泡，蛋白就像摩丝一样

6.舀三分之一蛋白霜放入蛋黄糊盆里翻拌均匀，再舀二分之一蛋白霜放入蛋黄糊里翻拌均匀，最后把拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白霜的盆里，翻拌均匀

7.将拌好的蛋糕糊糊倒入模具，入烤箱中下层，上下火，160度烤40分钟，出炉后立即倒扣，待冷却后才能脱模哦

4红糖姜汤

1.姜捶碎，放到砂锅里，加入红糖适量，水两杯

2.大火烧开水后转小火煎5分钟即可，要趁热喝，冷了就不起作用了