爱生活，爱美食，荷叶粉蒸鸡，这些食材大家可不要瞧不起哟，营养价值连营养师都赞赏不已，赶紧收藏起来跟着小编一起来做健康美味。
1荷叶粉蒸鸡
1.鸡肉切片，加盐，料酒，糯米粉，面酱，酱油，葱姜搅拌均匀。
2.荷叶下开水锅内渗透捞出放冷水中冲凉。
3.把荷叶改成方形块。
4.把鸡肉卷入荷叶中，上过蒸1个小时，最后捞出摆好。
2荷叶粉蒸鸡
(1)鸡腿洗净剁成大块，用综合调味料腌4小时。
(2)荷叶泡软，再入滚水中川烫，放凉后剪成4片。
(3)取荷叶片包入腌好并沾上蒸肉粉的鸡块，并包成长方块，放入蒸锅中蒸1小时即可。
3荷叶粉蒸鸡
1.将蕃薯切成约2公分大小的块状备用。
2.鸡肉切块，加入酱油、糖、白胡椒粉、米酒、蒸肉粉一起混合调味备用。
3.荷叶用剪刀剪成适当大小备用。
4.将荷叶铺于小蒸笼中，放入蕃薯块，并加入盐调味，再放入作法2的鸡肉，盖好盖子放入蒸笼，以大火蒸15∼20分钟即可。
4荷叶粉蒸鸭
1.半片鸭洗净，切小块，淋干水分，荷叶用水泡软。
2.把蒸肉粉中带的腐乳腌料倒入鸭肉中腌制两小时以上。
3.把腌制好的鸭块粘上蒸肉粉。
4.把荷叶放入蒸笼中，把粘满米粉的鸭块放入铺满荷叶的笼中，用荷叶把肉包好，上锅大火蒸一小时即可。出锅后撒上葱花。
