我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家辣椒蒜苗炒猪腰教程,也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜欢要记得按赞噢!
备好食材。
猪腰对半切开,用把较锋利的刀把里面白色的筋片掉,一定要清理干净,否则会白费功夫了。
清理干净后横竖切成十字花(和鱿鱼花一样的切法),再切成条。
把猪腰焯水,再冲洗干净备用。
把生蒜切成段,辣椒切块。
热锅下油,把大蒜根部和辣椒放进翻炒。
炒出香味后把剩下的蒜苗加进。
接着再把猪腰加进翻炒,淋上几滴米酒。
可加进少量水焖一分钟左右。
最后适当加些盐,酱油和蚝油调味。
拌匀便可起锅。