美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!香菇母鸡汤小教程用心学，让大家不仅吃饱还得吃好，健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧!
香菇用凉水泡开。
老母鸡半只，切成大块，放入开水里焯过。
砂锅放开水，把泡香菇的水倒入（香菇是自己晒的，很干净）。
锅里放油，放葱，大蒜，八角，花椒爆香。
把焯过水的鸡块炒出油来。
把炒好的鸡块放到砂锅里。
放入香菇，开锅后，撇去浮沫，改小火。
炖大约,1个半小时，放入胡萝卜片，再炖一会，肉烂汤浓即可。
放入葱末，香菜和盐调味。
一碗香浓的鸡汤做好了。。。
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