今天小编分享的是美食菜谱频道的蒜苗炒肉丝教程。吃货们赶紧行动起来，爱生活，爱美食，跟着小编一起来做吧!
鲜青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用，能有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病。青蒜对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，对预防癌症有一定的作用。
1青蒜苗切段备用。
2肉切细丝备用。
3热锅热油煸香肉丝，加盐和酱油炒熟，先加入蒜苗的白的部分翻炒。
4翻炒2分钟后，加入叶子的部分翻炒。
5加入盐，鸡精调味出锅~~
6成品。
