民以食为天,每天吃的健康营养才是最重要的噢!美食菜谱蒜蓉油麦菜是属于老少咸宜的菜噢,美食世界,绝妙的享受,今天推荐这几道菜,为了健康学起来。
油麦菜的吃法与生菜相同,可清炒或做汤,烹饪时间宜短。它吃起来嫩脆爽口,我家通常喜欢用蒜蓉来炒它,用浓浓的蒜香来掩盖它那若有若无的独特味道。这次,我又点缀了少许的枸杞,让红绿白的搭配显得更亮眼,当然,枸杞略甜的味道,也同样提升了菜的口感。
1材料: 油麦菜。
2调料:蒜、鲜贝露。
3将油麦菜根部去皮切成片。
4油麦菜用手扭成2截。
5蒜切成蒜蓉。
6锅油烧至8成热,倒入一些的蒜蓉炝锅,出味后下油麦菜根部,快速翻炒。
7然后下入油麦菜翻炒几下。
8加入鲜贝露,继续翻炒,待油麦菜变得软了,加一些水,将剩余的蒜蓉全部加入,翻炒一下加盐出锅。