爱生活，爱美食，家常宫保鸡丁，这些食材大家可不要瞧不起哟，营养价值连营养师都赞赏不已，赶紧收藏起来跟着小编一起来做健康美味。
1家常宫保鸡丁
1.鸡胸肉切小丁，先加适量香油拌匀，再加少许淀粉、料酒、白胡椒和盐，腌十分钟；
2.青瓜切小丁；干辣椒切段；蒜切片；葱切碎；姜切片；
3. 小碗里加醋、糖、酱油、料酒和少许淀粉兑成汁备用；
4.花生入烤箱烤5分钟取出去皮，再入油锅炒香盛出待用；
5. 热油锅，入花椒炒出香味后撇出不要，入鸡丁炒至变白色；
6. 加入姜片、蒜片、干辣椒和葱翻炒；
7. 加入青瓜丁后倒入料汁炒匀；
8. 最后加入炒香的花生米拌匀即可。
