学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!红烧泥鳅是小编精心挑选的美食菜谱，简单又营养，赶紧学起来！
1红烧泥鳅
1. 把生姜、大蒜、米椒、葱切好备用
2. 锅烧热，小火，放入泥鳅，盖锅盖，防止泥鳅跳出来，将泥鳅轻轻翻过来，直到黏液烧干，盛起来开膛去内脏。多油，小火，把泥鳅炸至两面变黄，盛出。
3. 稍下油，将米椒、大蒜、生姜下锅炒香，倒入半碗水，加盐、生抽、蚝油、米酒，水快烧干时倒入泥鳅，烧至水干
4. 起锅后放入葱花。开吃咯......
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