美食菜谱频道的小编又来了噢!咸香土豆芝士曲奇教程也是小编精心准备教给大家的教程，美食菜谱从不会让各位失望噢!
1芝士焗千层土豆
材料
大土豆2个
奶油25ml
马苏里拉奶酪50g
黄油10g
蒜、十三香、盐少许
做法
1、土豆削皮切片，记得不要过水
2、黄油入锅融化，加蒜爆香，加入奶油煮沸
3、放入切片土豆，煮到土豆软化，放一点十三香和盐调味
4、把土豆全部平整放到烤盘里，均匀的铺上马苏里拉奶酪
5、烤箱焗到奶酪融化，微微发焦就行了
2芝士焗土豆泥
材料
土豆、芝士片、洋葱丁、牛肉丁
黄油、食油、盐、胡椒粉、味精、鸡粉、水淀粉、香叶
做法
1、将土豆去皮蒸熟制成泥。
2、锅上火加适量黄油、食用油烧热。入土豆泥加盐，胡椒粉、味精、鸡粉炒匀入盘。
3、另起油锅，加食油、黄油烧热加牛肉丁、洋葱丁、香叶炒香后再加适量清水提浓芡浇在土豆泥的锅盘内，上面盖一层芝士。
4、入烤箱用220℃的温度烤5分钟至表面金黄鼓起时即可。
制作关键：土豆泥要炒匀，不能糊锅，牛肉要选嫩的
3芝香土豆虾
材料
鲜虾8只，土豆一个，干辣椒5个，香菜一小把，葱，姜，蒜，白芝麻，调味料：盐，生抽，料酒，糖，香油，辣椒油
做法
1.虾洗净去肠线，用料酒和少量盐腌一会儿。土豆去皮切成条，用清水冲掉表面淀粉，沥水。
2.干辣椒和香菜切段，姜和蒜切片，葱分葱白葱叶分别切段。
3.锅里倒油，要多一点，烧到7成热的时候放入虾，不断翻炒，到虾变金黄色时沥油捞出(油变红色了)。再将土豆条倒入锅里，翻炒到金黄变酥， 沥油捞出.
4. 锅里留油， 下切好的葱白， 蒜， 姜， 干辣椒炒香，重新倒入虾和土豆条，加生抽，糖，盐，炒匀。
5.放入香菜和葱段，炒匀并调整味道，最后撒白芝麻，炒匀后装盘。喜欢的话最后再淋点麻油或辣椒油。
小诀窍:
1.虾要选头里红膏多一点的。河虾不适合这个菜。
2.香菜要多放，不是点缀而是主料。
3.要用生抽，不加老抽或普通酱油，也不加水。
4.糖不能太少。
4火腿芝士土豆泥
材料
土豆，黑胡椒，火腿丝，盐，芝士碎，薄荷碎
做法
1.用高压锅压熟的土豆去皮捣成泥；
2.加火腿丝黑胡椒少许盐混合装入耐烤容器；
3.铺芝士碎（我用的是马苏里拉）；
4.入烤箱200度7分钟左右取出；
5.食前撒上薄荷碎。
5咸香土豆芝士曲奇
很久没有碰烤箱了。这次为了尽快解决家里的芝士，又开始动手。这次的曲奇有浓郁的奶香芝士味，还夹杂着葱香味，薯香味。哈哈，象我喜欢咸味的朋友有口福了。
材料
土豆200克，奶油芝士150克，低筋面粉100克，盐适量，葱15克
做法
1.原料集合；
2.土豆剥皮后煮熟或用微波炉转熟备用，葱切成葱花；
3.将土豆泥，芝士，放入大保鲜袋内，用擀面杖擀成泥状，加入适量盐和面粉及葱花用手揉匀；
4.将做好的芝士土豆泥装入裱花袋，装好花型裱花嘴，在垫有油纸的烤盘上，将芝士土豆泥裱成玫瑰花型；
5.烤箱预热180度，将烤盘放入第一层18-20分钟，表层上色即可；
6.出炉成品。
