我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家芝士蛋糕教程,也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜欢要记得按赞噢!
1芝士蛋糕
1. 先准备容器把奶油乳酪与牛奶混合后.用锅子隔水加热方式来糊化起士牛奶.
2. 之后把糊化中的起士加入奶油持续搅拌.
3. 之后加入蛋黄赶快搅拌.
4. 最後加入玉米粉跟低筋面粉一直搅拌均匀糊化.
5. 蛋白用搅拌机中速搅拌蓬松后.等两次加入糖搅拌.打到呈湿性发泡.
6. 再把打完的蛋白取适量加入糊化的起士中搅拌均匀.搅拌后再倒入打完的蛋白中再搅拌.
7. 这样就可以倒入烤模中约八分满.准备烤盘后.加水再放入烤模即可送進烤箱.烤箱温度160-170°烤.烤焙约50-60分钟即可
8. 因为本人自己很喜欢吃芝士蛋糕.然后不断的改良后.做出来的味道跟紫来轩的有的一拼噢,