民以食为天,每天吃的健康营养才是最重要的噢!美食菜谱提拉米苏8寸(比蛋炒饭还简单)是属于老少咸宜的菜噢,美食世界,绝妙的享受,今天推荐这几道菜,为了健康学起来。
1提拉米苏8寸(比蛋炒饭还简单)
1. 马斯卡彭奶酪奶酪全部倒入无水容器中打至顺滑,这是简单第一步
2. 打至顺滑的马斯卡彭奶酪加入老酸奶,就是相对固态一些的原味酸奶,150-200克均可,一般就是一盒的标准量,搅拌均匀。
3. 把加砂糖打发至固态的淡奶油,倒入刚刚搅拌好的马斯卡彭奶酪中搅拌均匀
4. 把吉利丁片用凉水泡软片刻,然后把水倒掉,微波炉30秒左右加热变成液体,稍微凉之后放入奶酪糊中
5. 如图:奶酪糊、打发的奶油、吉利丁片液搅拌之前留影,尽情混合搅拌均匀吧!切记:吉利丁片微凉就放入混合好的奶酪糊中,不要等凉了再放就晚了,否则奶酪糊就有颗粒影响效果。
6. 咖啡力娇酒倒入大于手指饼干长度的盘子中,手指饼吸水性特别快,快速蘸好咖啡酒摆在8寸活底上,我在模子周围也围上了一圈手指饼,根据自己喜好,也可以不围
7. 我没有每一步都拍照所以详细说一下,铺好手指饼后模具中倒入二分之一搅拌好的奶酪糊(注意慢慢的倒,如有气泡就戳一下),然后再铺一层手指饼,最后倒入所有的奶酪糊。用锡纸或者保鲜膜盖好放入冰箱里至少4个小时以上。
8. 冷藏后脱模,筛入薄薄的一层可可粉
9. 我做这个蛋糕是为了送人,所以添加了草莓和丝带装饰一下,这里注意水果一定要保证表面无水状态,水果装饰好后表面筛入一层薄薄的防潮糖粉,然后就大功告成啦!就是简单!