莲子和它是一对，我常用它煮糖水，晚上睡得香，一觉到天亮
许多宝妈生完孩子都会面对同样一个问题，就是睡眠少了，因为许多时候我们都是半夜要起来照顾孩子，睡眠质量下降的情况是非常常见的，每个孩子都是妈妈身上的宝，母爱都是伟大的，所以为了照顾好孩子，宝妈们牺牲了许多许多。身同感受，孩子慢慢长大后，睡眠质量才会有所改善，但许多初为人母的妈妈们，还要经历一段颇长的时光。
秋天了，在广东，无论是宝妈还是年轻的美女们都喜欢喝糖水，糖水清甜滋润，也是很大众化口味的饮品。大街小巷里各式糖水店，总不乏看到不同年龄段的女性朋友们的身影。我也喜欢喝糖水，尤其是在干燥的秋天。这会要想皮肤滋润睡眠好，我家的糖水就没停过。今天分享的这道糖水，用岭南一带的特色水果，和莲子搭配，食材也不难，收藏好了，秋天多煮几次，对自己好一点。
【红枣莲子炖木瓜】
食材：红枣5-6颗，莲子100克，木瓜半个，冰糖适量，清水适量。
具体步骤：
1.准备食材。莲子，助眠安神，清心润肺，用来做糖水的食材可以用干莲子，或者像我一样在超市能买到袋装真空包装的新鲜莲子。还有一个办法是每年莲子大量上市的时候，把新鲜莲子剥下来，去掉莲子芯，分成一袋袋的放冰箱冷冻着，这样即使过了莲子的季节，咱们照样能有鲜莲子做食材，食用之前，把它们取出来解冻就可以了。
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2.木瓜含丰富的铁质和维生素C，能增强提高免疫力，咱们平时常用的一些护肤品里，就有木瓜提取的一些美白成分。同时它也是一种南方很常见的水果，熟透的时候呈深橙色，味道清甜。木瓜也分公母，公的木瓜切开后，籽比较少，适合用来煲汤或者腌制成爽口凉菜，而母的木瓜切开后籽特别多，成熟度较高，成熟后多用来做成甜品或直接食用。削去了木瓜皮，去掉里面的木瓜籽，把木瓜切成块状。
3.准备一个陶瓷的炖盅，用炖盅做糖水尤其方便，特别是职场上班的妈妈们，家里应该备上一个，不用看火，营养成分得到最大保留，汤汁也不会流失太多哦。
4.切好的木瓜和洗干净去掉莲子芯的莲子，和红枣全部放入炖盅内，加入清水和冰糖，我大多时候直接把炖盅放入高压锅里，再在锅里加入适量清水，盖上锅盖，隔水蒸炖40分钟。用高压锅蒸炖炖品，方便省事，不妨一试噢。
炖好的木瓜糖水放置微微温热时饮用，清润不腻口，特别好，还有木瓜的清香，秋天皮肤干燥，多用木瓜和莲子煮糖水，比燕窝便宜多了，勤快的话，隔天炖上一盅，皮肤水润不干燥，睡眠也好。
【小提示】：
如果担心红枣上火，可以把枣核去掉。
黑猫的厨房，美食专栏原创作者，图文原创，盗图必究！与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节，认真生活，好好吃饭！
