大家好,我是老陈,关注老陈每天以最简单的食材,最快捷的做法,最好吃的家常菜供大家参考。今天和大家分享一道最常见的家常菜做法,番茄炒鸡蛋。这也许是最普通的家常菜,也是吃得最多的一种吧!其实家常菜以最常见的食材,最简单的调料,能做出不一样的口感,那才叫一个“牛”呢!
今天和大家分享一道最常见的家常菜做法,番茄炒鸡蛋。这也许是最普通的家常菜,也是吃得最多的一种吧!其实家常菜以最常见的食材,最简单的调料,能做出不一样的口感,那才叫一个“牛”呢!
这菜的特点是鸡蛋上裹着番茄汁,色泽鲜艳,酸辣爽口,口感特好,话不多讲,下面来看看流程吧!
番茄炒鸡蛋:
首先准备两个番茄洗干净,切成小块备用几个青线椒切丝备用
辅料:葱花、蒜末、姜末
空碗内打入4个鸡蛋,搅拌均匀备用
起锅烧油,油热蛋液下锅,打散炒熟,先出锅备用
再次起锅烧油,锅内下番茄,中小火炒出汁,下辅料炒香,线椒和鸡蛋下锅,锅内加少许的胡椒,盐和鸡粉,大火翻炒至入味。出锅。番茄炒鸡蛋制作完成。
小贴士:鸡蛋液进行煎炸时,最好是加入适量的清水,清水的加入能让鸡蛋在高温煎炸的过程中,很快被煎至蓬松。制作好的西红柿炒鸡蛋,趁热食用是最好的食用方式。
今天美食教程就到这里了,如果大家有什么想法和不懂的可以留言,我会在最短的时间回复你的,如果你有更好的建议或者更好吃的做法也欢迎你在留言区分享留言。 我是老陈,感谢大家的观看和支持,同样的家常菜,不一样的做法口感。每天不知道吃什么,就关注我吧!