首先海鲜贝类缩水很正常，水吐了就掉称。 视频里的肥度确实夸大了，另外你的蒸大了一点
星仔美食测评
这样的山东生蚝好吃吗？到底有没有他视频里那么肥？#生蚝 #试吃 #测评 #星仔美食测评
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水产品≠海鲜，海鲜只是水产的一个组成部分。
现在讲的水产品包括海水的鱼类、虾蟹类、头足类、贝类和藻类以及内陆水域的鱼类、虾蟹类和贝类等，不包括淡水生植物。
所以，海带是水产品，但是莲藕不是水产品！
人们一般认为的海鲜是海洋动物，就是海水鱼类、虾蟹类、头足类、贝类。几十年前，由于捕捞养殖运输存储条件有限，除了沿海地区吃海鲜以外，内陆地区是很难吃到海鲜的，或者说内陆地区海鲜过去很贵。
过去最常见的海鲜，除了戏谑的海带以外，就是带鱼。上个90年代，父亲工厂年前发了海蜇，根本不会做，也不敢吃，最后浪费了。
现在，即便是在西南地区，夜市小烧烤也有碳烤生蚝，辣炒花蛤，三文鱼刺身也不鲜见。反倒是家里做红烧鱼或鱼汤的越来越少了@闲庭信步云卷书
海螺居然还有眼睛！我不会是最后一个知道的吧？（图五）
大海有着数不尽的秘密，也有着数不清的宝藏。自从去了日照海边，我便被五彩斑斓、形状各异的海螺给迷住了。
海螺属软体动物腹足类，软体动物门。贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类通称为海螺。
海螺是最古老的海洋生物之一。其中鹦鹉螺（图三）已经在地球上生存了五亿年，被誉为海洋中的活化石。
海螺还是生活中日常食用的一种水产品。螺肉丰腴细腻，味道鲜美，营养丰富，素有“盘中明珠”的美誉。
海螺寓意着爱情，可将海螺送给Ta以表达深沉的爱，代表着一颗大海一样的心，可以包容Ta的一切；海螺还寓意着倾听，因海螺里能听到来自大海的声音，将海螺送人表示希望能够倾听到我的心声。
（部分图片来自网络侵删）
#头条创作挑战赛#花蛤，湛江和香港叫花蚬，看起来有菲律宾蛤仔和杂色蛤仔。应该是滩涂养殖的货，看起来灰扑扑的，但细看每个贝壳的花纹，也隐藏着高山和大海，诗和远方。贝类的生活地点和环境，影响极大，那天在硇洲岛买的杂色蛤仔，就色彩斑斓和艳丽，美丽动人。题外话：花蚬和花蛤两个名词，也体现了广州、香港两地粤语的一些不同。#海鲜#
鲍鱼（Abalone），其名为鱼，实则非鱼，种属原始海洋贝类，单壳软体动物。由于其形状恰似人的耳朵，所以也叫它“海耳”（Sea-ear）。鲍鱼通常生长在水温较低的海底，足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋，公认最佳产地为日本北部和墨西哥，我国东北部也是传统产区。全世界已命名的216种鲍鱼中，分布在我国沿海的鲍鱼有7种，其中又以北部渤海湾出产的皱纹盘鲍和东南沿海的杂色鲍最为多见。鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。中国传统的名贵食材，其肉质细嫩、鲜味浓郁，位列八大“海珍”之一，素称“海味之冠”，是极为珍贵的海产品，在国际市场上历来享有盛名。不仅如此，鲍鱼营养丰富，具有极高的药用价值。
#鲍鱼# #鲍鱼知识#
鲍鱼！生活中常见的贝壳类海鲜！是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。
鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。
常见的鲍鱼的形态和口感，今天一次性讲清楚！
常见的鲍鱼有：1、澳洲黑边鲍鱼2、韩国鲍鱼3、加利福尼亚红鲍4、澳洲青边鲍鱼5、长海鲍鱼6、新西兰黑金鲍7、智利鲍鱼8、日本鲍鱼9、南日鲍
那么你们吃过哪几种鲍鱼呢？#美食# #鲍鱼# #海鲜# #鲍鱼种类#
【开海第一天，实拍海鲜！鲜！鲜！快来用你的经验为各种海鲜正名】
➥前几天发了今年开海第一天，东山岛海捕某种贝类，因为各地名字叫法不同，让大家讨论很多，下面我标注一下广东江门常用名字，欢迎用你的经验来为它们正名➦
【鲍鱼蚌/被当地人俗称活体亻韦[加油]歌】
名字虽然带鲍鱼，但是据说营养价值超鲍鱼万倍，鲍鱼在改革开放初期也就是被炒作起来的，能被炒作起来反而是因为鲍鱼常见，鲍鱼蚌炒作也没用，炒作起来了一般人也见不到！[泪奔]
【小角螺！富含铁钙锌硒，男人吃了更好，女人吃了更美】
小角螺虽然没有牛腿螺厚实的肉感，但是其味道更鲜美。小角螺除了味道鲜美外其还含有丰富的营养价值:
每100克小角螺鲜肉内含有水分68. 8克，蛋白质70. 2克，碳水化合物7. 6克，维生素A50微克，核黄素0.46毫克，钾17. 9毫克，钠219. 6毫克，钙539毫克，镁191毫克，铁5. 3毫克，锰0.34毫克，锌3. 34毫克，铜0.05毫克，磷152毫克，硒74. 78微克，尼克酸0.2毫克。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养元素。
小角螺味甘、性凉，具有清热明目、利膈益胃的功效。儿童、老年人常食用有一定防止体内缺钙的作用。还有蛋白质及氨基酸，能增强人体的免疫功能。另外，因其富含铁钙锌硒，几乎所有贝类、软体类对男人的营养价值似乎更高、更好！[加油][比心]
【贵妃螺/螺肉中的劳斯莱斯】
贵妃螺富含蛋白质维生素和人体必需的氨基酸和微量盐元素，是典型的高蛋白低脂肪高钙质的天然动物性保健食品。白螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”、“螺肉中的劳斯莱斯”的美誉！
♥【沙包螺/清蒸之后味比燕翅，孩子们的最爱】
沙包螺的肉质特别细腻，含水量据说达到95%，0脂肪，钙铁锌据说占剩下5%，清蒸之后一口下去，刚开始像嫩豆腐，非常强烈的饱满感，随后的感觉又是“立即入口即化”，有孩子在饭桌上必点之菜！
三口之家赶海！
一家人根据潮涨潮落的规律，赶在潮落的时机，来到海岸的滩涂和礁石上打捞或采集海产品，这些海产品主要是行动迟缓的贝类，当海水退下去的时候这些贝类海鲜就被搁置在沙滩或泥滩上了，很容易捡到「#三口之家」「#拍照不要停」「#日出」「#冬日摄影碎片」「#我镜头下的海边景象」「#大海」「#家庭」「#大海」「#塑料制品」「#收获」
原创摄影作品精选，快来围观！
@降龙十八岁 十八种#美食海鲜# #鲍鱼# #牡蛎# #海螺# 喜欢吃贝类海鲜的盆友们来看看你都吃过几种？能叫出名字吗？
贝壳类的海鲜味道鲜美，大家都很喜欢吃。但是怎么看贝类是否新鲜，贝类的那些部位不能吃，如何让贝类吐沙呢……
今天分享几种常见贝类的产地、特点、和烹饪方法，关于上面的问题也都有解答。
另外分享三种贝类的烹饪方法，喜欢贝类的小伙伴不要错过了。
关于贝类吐沙的方法，除了图片中介绍的两种，我还知道一种方法，就是把贝类加水放在黑暗的地方，在水里放一把菜刀，这样就能很快把沙吐净了。
大家还有什么更好的方法或其他喜欢的烹饪方法，也欢迎来分享。
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