【多彩蟹味菇】1、将蟹味菇去除根部洗干净2、装盘备用3、胡萝卜去皮后切成片青尖椒洗干净后切小块4、大蒜切薄片5、锅中放入...
1多彩蟹味菇
1.将蟹味菇去除根部洗干净
2.装盘备用
3.胡萝卜去皮后切成片
青尖椒洗干净后切小块
4.大蒜切薄片
5.锅中放入少许花生油，油热后先将猪肉放入炒熟
6.然后加入大蒜片、孜然粒炒香
7.再把胡萝卜和青尖椒放入翻炒一会
8.最后放入蟹味菇翻炒
9.锅中加入少许酱油上色，再放入少许白糖、鸡精、食盐调味，继续翻炒片刻就可以出锅啦
2竹荪蟹味菇汤
1.用厨房剪刀剪去蟹味菇带泥土的头，然后用清水浸泡30分钟。
2.将泡发好的竹荪洗净，剪成段，灼烫一下。
3.放入预先煮好的猪骨汤中，煮5分钟。
4.放入蟹味菇，中火煮熟。
5.加入适量的鸡粉。
6.加入适量的食盐。
7.倒入适量的味椒盐调味，即可关火。
3培根蟹味菇炒玉米面
1.所有原料混合在一起，用筷子把面粉和鸡蛋搅成疙瘩状
2.用手揉成面团，面团很干，要有耐心把他们都揉成团，只需要成团不松散就行，不用揉到光滑状态，过压面机后自然会光滑
3.压好的面团分成二块，取其中一块，用擀面杖压得扁一些，让其好过压面机
4.压面机开1档，让面片过压面机3、4遍
5.面片对半折一次，再次过压面机大概3遍
6.转压面机3档，过面片5、6遍，让面片出现自然光滑，用刷子蘸点面粉刷在面片上，再继续过压面机2、3次
7.把面片从中间切对半，压面机转压面5档，二块面片分开过面机，压3、4遍，面条基础面团就做好了。一块压好再压另一块
8.压面机转面条档，在过了5档的薄面片上再撒些面粉，过粗面条档，粗条就出来了
9.做好的面条上还要再撒上面粉防止其放置久了粘在一起，不要到时候没面条吃变成吃面片儿了
4蟹味菇滚雪耳汤
1.将蟹味菇剪去带泥巴的头，然后用清水浸泡30分钟，择洗干净。
2.预先煲好的鱼汤，将鱼捞起。
3.将洗净的银耳放入汤锅中，盖锅盖，大火煮滚后转文火，煮30分钟。
4.将蟹味菇放入汤锅中。
5.盖锅盖，大火煮滚，煮3分钟。
6.揭盖，倒入适量的味椒盐调味，即可关火。
