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苏东坡 乐观吃货派诗人 孤独的美食家

时间:2018-11-29 09:00:04

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苏东坡 乐观吃货派诗人 孤独的美食家

苏东坡这个人吧,还是比较有名的,他具备了古人成名的基本要求,有一颗正直的心,出众的才华和曲折坎坷的人生。可你要是只说他是个诗人,实在是太委屈他了,苏东坡作为一个仕途波澜曲折的文人,诗作里最多的竟然不是自怨自艾,也不是冷嘲热讽,写得最多的竟然是到任职地方发现的美食!其实按照我们现在的说法,苏东坡就是一个顶级的吃货,这种吃货和普通窝在自己家中和亲朋好友分享美食,除了获得心灵上的满足就只有长胖这一个作用的普通吃货不一样。苏东坡品尝美食,还要用自己的诗句来描述美食,记录美食的详细制作过程,导致千百年后我们中华饮食文化中仍有66道菜是根据东坡先生的诗篇记叙来做的。

苏东坡小时候随着母亲和弟弟苏辙一起居住,父亲没娶妻前是个街头混混一样的人物,整日游手好闲无所事事,后来娶了妻子程夫人,开始意识到养家糊口的重要性,发奋读书。古代读书进京赶考都是要有盘缠的,于是程夫人便在家做生意带孩子,顺便给苏洵一些路费供他赶考。苏洵每日不是在赶考就是在前往赶考的路上,或许是程夫人教导有方,也有可能是受父亲的影响,苏轼和弟弟小小年纪博学多才,后来双双考取功名,可惜程夫人在家乡病故,没能分享到这份喜悦。有人总结,苏轼后来的性格很有可能是受乐观开朗的程夫人影响,仕途之路的不顺,官僚的排挤,志向的无人理解,全被苏东坡化悲愤于美食,仿佛有了吃的,这些就都是浮云。

在吃的境界上,苏东坡是个中翘楚,什么肥而不腻的东坡肉,鲜香柔嫩的东坡鱼,香脆酥香东坡炸牡丹……不仅如此,一个合格的高级吃货还要懂得总结美食窍门,什么秋风起、霜冻前的螃蟹最肥美,小猪颈后部的一小块猪肉最肥瘦得宜,蛤蜊半熟沾酒最是鲜美,螃蟹和着酒糟蒸熟才不会有腥味等等。苏东坡一边吃还要一边写诗,安利给身边的朋友,一来二去,大家都知道苏东坡是个视吃如命的人了。当然,对外苏东坡还是一个十分正经的文人,他只有在和亲朋好友小聚时才会显现出来吃货的本质,平常吃什么好东西也只是悄咪咪记录下来估计他本人也没有想到千百年后自己会这么出名,连带着自己平常写的小诗也被翻出来,还有好事者苦心还原当时他吃的美食。

传说苏东坡作诗出了名的优秀,他就是因为诗写得好才被考官赏识,做了大官,有传言说他的诗字千金难求,但苏东坡本人却免费送给一位商贩只为换来几两美食,能爱吃到这个份上的估计也不能算是普通吃货了吧。但知晓苏轼结局的我们都明白,苏轼这一生,成是因为诗,败也是因为诗。苏轼平时写诗,诗兴大发时总爱提点自己的见解,有新政发布,其他人都是例行公事夸就完事了,苏轼酒足饭饱觉得世界美好,开始反思起这个新政实施有什么意义。类似的事情还有很多,一来二去,不仅得罪权贵,还得罪当今的皇帝,苏轼但凡写点什么上奏,皇帝不爱看,有心的大臣咬文嚼字添油加醋说苏轼不把朝廷放在眼里,没有阶级意识,为人狂妄自大。

就这样,苏轼迎来一生最大的灾难:“乌台诗案”,苏轼差点命丧于此,好在最后皇太后,宰相王安石都为他求情,苏轼活了下来,但是活下来的苏轼众叛亲离,没有人再愿意与他结交。饶是苏轼再乐观,他也有些承受不住这样的冷遇,只是史学家考究那期间苏轼写的诗,平静无波,甚至还自我打趣,表面上仍旧是一个没心没肺的吃货。其实苏轼未必就不在意,只是他看开许多,明白“人生不如意事十有八九,能与言者却无二三”。美食是他精神的寄托,乐观是他孤独的假象,如果生在现代,不知我们的东坡先生还会是怎样的境遇。

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