蛋黄豌豆烩豆腐,蛋黄豌豆烩豆腐的做法是怎样的？蛋黄豌豆烩豆腐怎么做才好吃？我蛋黄豌豆烩豆腐专栏汇集了全新的关于蛋黄豌豆烩豆腐的相关文章。
1蛋黄豌豆烩豆腐的做法步骤
1. 新鲜豌豆洗净后用水焯熟，过冷水保持绿色。
2. 豆腐切小块焯水备用。
3. 蛋黄用刀拍扁，切细。火腿切小粒。
4. 锅入适量油，烧热后下入蛋黄炒至起泡。放入豆腐，豌豆，火腿继续翻炒。加入调味。最后放入水淀粉勾芡后装盘即可。
2豌豆豆腐的做法步骤
1. 买来石膏豆腐切块
2. 放入热油锅 关小火
3. 煎至两面金黄
4. 盛出备用
5. 倒入少许油 姜蒜 放入肉末
6. 倒入少许料酒 香醋和生抽
7. 倒入豌豆翻炒 加入少许水
8. 最后加入豆腐 翻炒时不要太用力
9. 出锅啦
小贴士
煎豆腐时 最好不要用铁铲 豆腐容易碎 用木铲和筷子配合豆腐形状不会碎哦
3东北菜之--咸蛋黄烧豆腐的做法步骤
1. 豆腐取出切丁，放入开水中泡5分钟，咸鸭蛋打散备用
2. 锅上火放少许油，下入姜末、成鸭蛋黄炒散，放入少许汤、豆腐烧3分钟，开后淋淀粉，撒葱花出锅即可 咸蛋黄烧豆腐
