番茄鱼丸豆腐汤，关于美食真是人生一大乐事，番茄鱼丸豆腐汤的新做法还不赶快来学习。用砂锅煲出来的汤很鲜美，很好喝哦！
1锅塌豆腐的做法步骤
1. 豆腐切方块，放盐水中泡10分钟，去豆腥、防碎还入咸味。
2. 大葱切段备用，葱多放出味香。
3. 豆腐块均匀沾上一层淀粉。也可再沾上层蛋液，个人喜好。
4. 锅中放稍多油，煎炸至两面金黄。用筷子拨散防沾在一起。
5. 外焦里嫩，直接洒上椒盐孜然辣椒面也很好吃。
6. 锅中留点底油，中小火炸香葱段。
7. 倒入豆腐块，放生抽、蒸鱼豉油、胡椒粉翻炒均匀。
8. 倒入淀粉水勾欠出锅。也可先盛出豆腐，再烧汁皮更焦脆。
9. 成品，外焦里嫩，没有辣子更适合孩子老人吃。
小贴士
豆腐用盐腌过，不必再加盐。嫩豆腐更好吃。
2番茄鱼丸豆腐汤的做法步骤
1. 豆腐切方块，木耳随意切几刀，番茄切小块，葱蒜切碎，鱼丸切成小块。
2. 汤锅里倒适量的油。先下葱蒜，跟紧就下番茄。番茄炒变色，下木耳。
3. 木耳炒倒下鱼丸。翻炒均加盐调味。加入适量的开水。待煮开下豆腐。
4. 等到锅开，调入芡粉。再沸腾就可盛起，散点葱花即可。
3番茄冻豆腐的做法步骤
1. 1⃣️老豆腐现在冰箱速冻冷藏，要用的时候放冷水里化开，这样的豆腐很多蜂窝状，更加可以吸汁，炒鸡好吃。冻豆腐解冻后挤干水分
2⃣️豆腐切块，西红柿切丁，秋葵切丁（因为没有葱，又想有绿色，所以……）
3⃣️先起锅，放油，把西红柿翻炒，之后加入冻豆腐翻炒后加水，小火焖炖
4⃣️番茄差不多烂了以后，加入盐，蜂蜜少许，黑芝麻，银鱼，秋葵。
5⃣️差不多水干后，大火收汁，
4番茄汁豆腐的做法步骤
1. 番茄切小块备用
2. 豆腐切块备用--从中间切断挤出袋子再切小块，裹一层淀粉
3. 油预热，先炸好豆腐，盛出，减少油量，放入番茄，出汁是倒入豆腐，盐，葱花少许，炒匀后装盘----OK！
