【简易椰滑西米凉粉】1、烧开水,加西米煮到西米内心透明后用笊篱捞出,过冷水2、仙草取出切小棋子块备用3、取一口小奶锅,加入速溶椰...
1简易椰滑西米凉粉
1.烧开水,加西米煮到西米内心透明后用笊篱捞出,过冷水
2.仙草取出切小棋子块备用
3.取一口小奶锅,加入速溶椰浆粉和牛奶,糖搅拌均匀不留块后,上锅煮开后,待凉
4.将椰奶取出,把事先处理好的西米和仙草放进去,加少许黑糖浆即可
2椰汁西米露凉粉
1.材料图
2.取100ml的冷水把50g的黑凉粉调成无核糊状
3.倒入1L煮沸的水中
4.搅拌加热至无颗粒即可关火冷却
5.冷却至室温后即成膏状,用刀切成小块状,加少量蜂蜜冷藏待用
6.现在煮西米了,锅里水烧开后倒入西米。发现砂锅挺好用的,不粘西米。
7.中火煮10来分钟后,西米只留小白点即可关火
8.加盖闷20分钟左右小西米全部都闷透了
9.拿出来冷水冲冲
10.碗中加入黑凉粉
11.再加入西米和椰汁(椰浆)即成美味甜品。
12.满记的是不是和我的差不多!
3芋头苹果西米露
1.准备好牛奶、西米、苹果、芋头。
2.锅中入开水,放入西米,煮五分钟。
3.关火,闷上一会儿。
4.把芋头、苹果切成小丁。(苹果泡在水中,以防变色)
5.锅中放入竽头,和西米一起烧熟。
6.捞出,用冷水过一下。
7.放入大碗中加入牛奶。
8.最后加入一勺炼奶拌匀。
4西米绿豆沙
1.食材:绿豆和西米。
2.将绿豆洗净,用清水浸泡2小时。
3.放入电炖锅中,加入适量的清水。
4.盖锅盖,通电,炖2小时,绿豆就出沙啦。
5.西米洗净,放入煮锅中。
6.煮至不见白色点。
7.过冷水。
8.放入煮锅中。
9.加入适量的红糖。
10.大火煮滚,即可关火。