【简易椰滑西米凉粉】1、烧开水，加西米煮到西米内心透明后用笊篱捞出，过冷水2、仙草取出切小棋子块备用3、取一口小奶锅，加入速溶椰...
1简易椰滑西米凉粉
1.烧开水，加西米煮到西米内心透明后用笊篱捞出，过冷水
2.仙草取出切小棋子块备用
3.取一口小奶锅，加入速溶椰浆粉和牛奶，糖搅拌均匀不留块后，上锅煮开后，待凉
4.将椰奶取出，把事先处理好的西米和仙草放进去，加少许黑糖浆即可
2椰汁西米露凉粉
1.材料图
2.取100ml的冷水把50g的黑凉粉调成无核糊状
3.倒入1L煮沸的水中
4.搅拌加热至无颗粒即可关火冷却
5.冷却至室温后即成膏状，用刀切成小块状，加少量蜂蜜冷藏待用
6.现在煮西米了，锅里水烧开后倒入西米。发现砂锅挺好用的，不粘西米。
7.中火煮10来分钟后，西米只留小白点即可关火
8.加盖闷20分钟左右小西米全部都闷透了
9.拿出来冷水冲冲
10.碗中加入黑凉粉
11.再加入西米和椰汁（椰浆）即成美味甜品。
12.满记的是不是和我的差不多！
3芋头苹果西米露
1.准备好牛奶、西米、苹果、芋头。
2.锅中入开水，放入西米，煮五分钟。
3.关火，闷上一会儿。
4.把芋头、苹果切成小丁。（苹果泡在水中，以防变色）
5.锅中放入竽头，和西米一起烧熟。
6.捞出，用冷水过一下。
7.放入大碗中加入牛奶。
8.最后加入一勺炼奶拌匀。
4西米绿豆沙
1.食材：绿豆和西米。
2.将绿豆洗净，用清水浸泡2小时。
3.放入电炖锅中，加入适量的清水。
4.盖锅盖，通电，炖2小时，绿豆就出沙啦。
5.西米洗净，放入煮锅中。
6.煮至不见白色点。
7.过冷水。
8.放入煮锅中。
9.加入适量的红糖。
10.大火煮滚，即可关火。
