冻豆腐熬白菜,看过那么多的美食节日,你有否有动手试一次。就今天和我一起学习冻豆腐熬白菜,赶快来尝一下吧!
1白菜炖冻豆腐的做法步骤
1. 白菜用刀片出来~据说片的比切的好吃
2. 之所以加小油菜,一是因为家里正好多余,二是,色彩搭配,三是吃点绿色的营养
3.冻豆腐切块
4. 锅内下油,我只加了少许,然后倒入白菜,油菜翻炒,翻炒到七八成熟,加入少许盐,翻炒
5. 加入适量的水,豆腐,开始小火炖
6. 开了后,加入调味料,盐,花椒面,味极鲜等,依个人口味
7. 煮大约十多分钟就可以了,其实豆腐煮的时间越长汤汁好吃些
2冻豆腐熬白菜的做法步骤
1. 锅中放入油,加入葱姜蒜爆香;
2. 加入少量生抽,加水,加冻豆腐炖一会儿;
3. 加白菜,加盐调味,出锅。
3入味三分的美味【香菇烧冻豆腐】的做法步骤
1. 冻豆腐适量,放入碗中加适量的水解冻,解冻后,挤干豆腐中的水份,切成豆腐丁备用。
2. 干香菇用水泡发,泡发后洗净,挤干水份备用,五花肉切成五花肉丁备用,八角、桂皮、香叶、干辣椒各适量。
3. 五花肉小火煸香,放入适量的冰糖,放入适量的水,小火把冰糖炒融化,倒入八角、桂皮、香叶、干辣椒一起炒香,直到把糖色粘到五花肉上,加入适量的水。
4. 加入冻豆腐、加入香菇、再加入适量的水,淹过冻豆腐,加入适量的老抽,加入适量的盐,大火烧开。
5. 盖上锅盖,大火煮至汤水将干,打开锅盖,将汤汁继续收干,加入适量的鸡精炒均,美味即成。
6. 成品图
入味三分的美味【香菇烧冻豆腐】的做法小贴士
化冰糖去水时,火要小,油温不能太高。
4黑木耳炖冻豆腐的做法步骤
1. 冻豆腐切块,黑木耳用清水泡发后洗净
2. 准备葱花和高汤
3. 高汤倒入锅中,再加入等量的清水,加入冻豆腐
4. 盖上大火烧开后转小火炖半小时
5. 之后加入盐
6. 转大火加入黑木耳烧至片刻
7. 加入鸡精调味后熄火出锅
8. 出锅后撒上葱花即可享用
小贴士
1、各家的口味不同,请按照自家的口味调整;
2、最后加入黑木耳能保持脆嫩的口感。