西兰花炒虾仁,西兰花炒虾仁怎么做好吃？美食网让您了解西兰花炒虾仁美食做法并且视频形式详细为您讲解各类菜肴的做法大全。儿子最近疯狂爱上西兰花，以前是看都不看西兰花一眼的。来到这边上学一个月了，接受的新事物越来越多，也慢慢适应了这边的生活。越南吃虾真的很方便，随处可看到阿姑摆个托盘蹲
1西兰花炒虾仁的做法步骤
1. 西兰花切块胡萝卜切片 洗好备用
2.虾仁用料酒 盐淹好
3. 水里加盐 煮沸后放入蔬菜煮一分钟
4. 出锅凉水
5. 用刚才煮西兰花的谁 水 加料酒 盐 煮虾仁 一分钟
6. 油加热 爆葱 加西兰花胡萝卜虾仁 放盐 蚝油翻炒一分钟出锅～
2西兰花炒虾仁的做法步骤
1. 西兰花掰成小朵泡盐水，鲜虾去虾线去壳处理干净，虾仁开背。
2. 虾仁放盐和少量胡椒粉，抓入味。
3. 开水分别焯烫西兰花和虾仁。焯西兰花时水里放入几滴油和少量盐，能保持西兰花的绿色。虾仁变色卷成球立即捞起泡入冰水。
4. 油锅烧热放入蒜蓉爆香，西兰花和虾仁一同放入，下盐翻炒片刻，和匀味道即可起锅。因为都已经焯过，就不用炒太久了。
西兰花炒虾仁的做法
3西兰花炒虾仁～美味又营养的做法步骤
1. 西兰花用盐水浸泡，然后清洗干净，择成小朵
2. 胡萝卜切片，虾仁去头、剥皮，从背部下刀剖成两半，这样虾仁遇热后会卷起来，很好看
3. 锅中烧水，放少许盐，水开后放入西兰花和胡萝卜片焯水1分钟后捞出过凉水，然后控水待用
4. 焯西兰花的水中倒入少许料酒，放入虾仁焯1分钟捞出控水
5. 净锅上火，放植物油，油热后，放入蒜片爆锅
6. 倒入西兰花、胡萝卜片和虾仁翻炒片刻，加入一汤匙蚝油翻炒均匀
7. 加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅
西兰花炒虾仁～美味又营养的做法小贴士
1.西兰花在吃之前，可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟。2.西兰花焯水后颜色会变的更加鲜艳，但要注意的是，在烫西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感，焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用。3家中没有蚝油，也可以不用加，改用少量鸡精即可。
4美味又营养的西兰花炒虾仁的做法步骤
1. 我用的虾仁是青虾仁，如果没有红虾仁也可以，只是青虾炒出来更嫩 西兰花也可换成西芹，胡萝卜可换成甜椒
2. 青虾仁用盐，淀粉，盐加少量料酒码味，西兰花切成小朵，胡萝卜切成片，也可切成花朵，蒜切碎
3. 热油中放入蒜泥
4. 加入虾仁翻炒，蒜有点黄是最好，会有蒜头酥的味道。
5. 加入西兰花和胡萝卜，看个人喜好，好可将西兰花先汆水，我更喜欢直接炒的
6. 炒熟后加盐，鸡精调味，再用水淀粉勾欠
7. 加入香油
8. 起锅
美味又营养的西兰花炒虾仁的做法
