关于美食的话题永远都不嫌多，那么香煎土豆泥茄盒如何做好吃呢？接下来，小编介绍简单美味香煎土豆泥茄盒的做法，赶紧备好材料一起来做做吧！用料长茄子一根、土豆一个、盐1小匙、黑胡椒粉1/4小匙、面粉3大匙、水3大匙、椒盐适量做法1.茄子洗净，切成连刀片（两片一组，中间不要切断）2.土豆洗净切成两半，上
1香煎土豆泥茄盒的做法步骤
1. 用料
长茄子一根、土豆一个、盐1小匙、黑胡椒粉1/4小匙、面粉3大匙、水3大匙、椒盐适量
做法
1.茄子洗净，切成连刀片（两片一组，中间不要切断）
2.土豆洗净切成两半，上锅蒸20分钟左右蒸熟，取出稍微晾凉，剥掉外皮，加盐和黑胡椒一起捣成泥
3.把土豆泥填入切好的茄子中
4.用3大匙面粉和等量水调成稠面糊，把茄盒放入沾满面糊
5.锅烧热下适量油，下入裹好面糊的茄盒中小火煎，一面的面糊定型后再翻面煎另一面，然后再翻过来将表面煎至金黄即可。出锅装盘撒上椒盐即可
小贴士
1.一边沾面糊一边下锅，沾好一个下一个即可
2.附上让茄子少吸油的小窍门，首先把茄子放有少许油的锅中，让一面的面粉糊定型煎熟，马上翻面让另一面淀粉糊也熟，然后就利用温度和茄子表面吸的少量油继续把茄子烘至断生即可，需要翻一次面，很简单，但是注意一定要用不粘锅
香煎土豆泥茄盒的做法
2橙香沙拉土豆泥#浪漫樱花季#的做法步骤
1. 土豆去皮，一个橙子备用
2. 血橙去皮，橙肉切块
3. 橙块放到搅拌杯里打成橙汁（不用加水，用料理棒往下挤压出点汁再打）
4. 橙汁过滤掉纤维
5. 土豆切片上锅蒸熟（这一步可以在榨橙汁之前操作）
6. 趁热放盘子里用汤匙碾成细细的泥
7. 拌入沙拉酱
8. 慢慢拌入适量橙汁
9. 搅匀，橙汁别放多了，多了就太稀，后期挤花不成型
10. 土豆泥装到安好裱花嘴的裱花袋里，挤出花型即可。
11. 成品图！
12. 成品图！
小贴士
沙拉酱和橙汁的量没那么严格，边拌边看弄就行，只要别调稀了就没问题
3焗烤土豆泥的做法步骤
1. 土豆选择个头比较小的，冲洗干净
2. 放到微波炉里面高火4分钟到全熟
3. 趁热去掉外皮捣碎
4. 加入黄油充分捣碎搅拌
5. 加入适量食盐搅拌均匀
6. 加入杂菜，可以不解冻，搅拌均匀
7. 最后加入混合香草，不要特别多，1小勺就够了，很出味儿
8. 我想吃肉了但是又偷懒，放了几个肉丸子，这步可以省略
9. 想要奶香跟浓郁的放一点奶粉
10. 马苏里拉芝士提前从冰箱里面拿出来，切成小块
11. 耐热玻璃碗底先铺一层土豆泥
12. 然后适量撒一点马苏里拉芝士
13. 重复上面操作，最后在顶上铺上厚厚的一层马苏里拉芝士
14. 放进烤箱中层，上下火165度，20分钟，芝士融化并且表面稍微焦黄即可
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