海参红烧肉的做法其实非常简单。美食网美食提供海参红烧肉的做法大全，海参红烧肉的家常做法，提供海参红烧肉的做法建议，教你海参红烧肉怎么做，海参红烧肉怎么做好吃。海参红烧肉的做法简单易学，让你快速学会
海参红烧肉的做法
步骤1.海参泡发后,去除内清洗干净切成小段，放锅里蒸半小时，凉透后使用.五花肉切块放清水里浸泡10分钟，水中倒入小半杯的料酒去腥.铁锅里放一点点油，很少的油即可，放入五花肉小火慢慢煸炒，可以看到锅里的油多了一点，这就是五花肉本身的油脂溶了出来，这样做可以减少油腻感.等到肥油大多靠出来，肉微微发黄时,把锅里的油倒出来加入老抽，
步骤2.煸炒上色后，放入葱姜.加入八角一个.加入半锅热水和一大勺料酒，，大火烧开转小火.加入适量的冰糖调味.等到肉炖到五成熟熟时，把海参放进去，接着炖等到肉熟烂、海参软糯后，加入一点点盐调味，汤汁收紧即可出锅
