如何做马蹄糕_马蹄糕的做法，美食根据地域的不同而味道也是千差万别。在诸多菜系中，马蹄糕美食的味道也是一绝，下面就由我专业为您解答马蹄糕怎么做好吃，马蹄糕食谱做大全。
1马蹄糕
1. 400 克马蹄粉,大概4碗水混合.
2. 马蹄切颗/条.
3. 4碗水熬桂花水,隔渣,后放糖(多少个人爱好).放马蹄.
4.糖水熬好,放一半混好的马蹄水粉,不停地搅成胶.再放剩下部分.为了弄成QQ的口感.
5. 放在平盘里蒸20分钟,冷却,煎一煎.
2马蹄糕
1.把马蹄装进保鲜袋里用刀背拍、剁成颗粒状。
2.把马蹄粉用清水调开。
3.慢慢倒进煮开的黄糖溶液，边倒边搅拌 最后和马蹄碎混合，放进盘子蒸20分钟，半透明了就是好了。
3马蹄糕
1. 马蹄粉 500 克加清水 1000 克拌匀 -- 我的粉以前用过 ， 我也不知剩下的是多少克 ， 水以刚能拌匀粉为适 .
2. 白糖 800 克加清水 2000 克煮成糖浆 -- 尝一下
3. 把 2 冲进 1， 搅匀 ， 加切成粒状的新鲜马蹄 100 克 ， 拌匀 .
4. 蒸盘刷油 ， 加 3， 水沸后入蒸笼大火蒸 30 分钟至马蹄糕晶莹剔透即可 . 凉后再切
4马蹄糕
1.马蹄切粒
2.马蹄粉加水，煮开，放入马蹄拌匀
3.将马蹄面糊倒入抹了油的容器中，放锅里蒸30分钟
5马蹄糕
1、先将马蹄粉倒入盆中，用450克水开成粉浆至无颗粒。
2、将150克白糖炒成金黄色，加入剩下的清水和糖，将糖全部煮溶解。
3、取50克的粉浆倒入糖水中，使其成稀糊状，再慢慢倒入剩下的浆，边倒边搅，将粉浆烫成半生熟糊状。
4、倒入已扫油的模具中，撒上马蹄粒，入蒸炉用中火蒸约45分钟。
5、放凉切件，冷藏食用更有口感。
