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紫葡萄干牛奶面包的做法
步骤1:所有食材
步骤2:除黄油之外的材料都倒入面包桶内。注意:盐和发酵粉不要放在一起。
步骤3:启动面包机的和面功能,15分钟,重复两次和面,30分钟。
步骤4:搅拌两次面团后,加入黄油。
步骤5:启动发面功能,搅拌20分钟,发面1小时10分钟。面团发至两倍大,用手压面团,不回弹。
紫葡萄干牛奶面包烹饪技巧
1.做面包价奶粉带奶香味口感比较好吃。
2.面包一定要揉到,也就是揉出筋膜,才可使面包的组织细腻。
3.多加葡萄干很好吃。