当归虱目鱼粥的做法 当归虱目鱼粥怎么做好吃是大家都很喜欢的一道菜，那么怎么做当归虱目鱼粥的做法 当归虱目鱼粥怎么做好吃才好吃呢，现在邪神传说886就带大家一起来瞧瞧吧。具体做法如下1.虱目鱼肚洗净，切成片状，用酒、姜片、盐一起腌约10分钟至入味备用。2.麦门冬、当归、黄耆、米分别洗净后，与热开水、沙拉油一起放入快锅中，盖上锅盖，以大火煮至汽笛声响后，转小火续煮5分钟即熄火。
1当归黄耆虱目鱼
1、将虱目鱼洗净排在盘中，加入其他材料；
2、加水淹过材料，再放入电子锅蒸约15分钟即可。
小诀窍
当归经熬煮过程会发苦，切记不可放太多，否则会难以入口。
2当归煲虱目鱼汤
1.虱目鱼洗净，切成5大块；所有中药以冷水沖洗去除杂质，备用。
2.取一汤锅，放入水1800cc与除枸杞外的其余材料，以小火煮约15分钟。
3.将作法1的虱目鱼块放入作法2的汤锅中，以小火续煮约20分钟。
4.将枸杞、米酒加入作法3中，再煮约5分钟后，起锅前以盐调味即可。
3当归粥
1.大米洗净，加水先浸泡；
2.米泡好后，先把当归用水清净一遍，去掉浮尘，放入砂锅内加水，大火煮滚后，转小火煎半小时；
3.当归煎好后，过滤掉残渣，再将米滤去水，倒进锅内，煮到米烂开花；
4.最后再加点红糖，再煮几分钟即可。
小诀窍
1、煮中药最好用砂锅，其实可以用不锈钢或者糖瓷锅，别用铁锅铝锅等金属锅，会起化学反应的； 2、当归煎好后，如果水不够，需要再加点水，否则后面没法煮成粥^-^ 3、当归药味比较浓，吃不惯的可以加大红糖用量，但是也别太多哦。
4当归虱目鱼粥
1.虱目鱼肚洗净，切成片状，用酒、姜片、盐一起腌约10分钟至入味备用。
2.麦门冬、当归、黄耆、米分别洗净后，与热开水、沙拉油一起放入快锅中，盖上锅盖，以大火煮至汽笛声响后，转小火续煮5分钟即熄火。
3.待安全阀降下，并排完气后，打开锅盖，加入作法1的虱目鱼片、枸杞、酒、姜丝，以大火不加盖的方式煮至滚沸后，加入所有调味料拌匀即可。
5当归粥
1.将当归洗净后放入沙锅内，用温水约600毫升浸泡10分钟，在火上煎熬两次，每次煮沸后再慢煎20至30分钟，共收汁150毫升。
2.红枣浸泡洗净。
3.粳米淘洗干净。
4.将粳米、红枣、白糖同入锅中，加入药汁，加水适量煮粥。
小诀窍 健康提示：
此粥具有活血止痛，润肠通便的作用。适用于治疗气虚血淤型脑动脉硬化、冠心病。
食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
枣（鲜）：枣忌与海鲜同食。
