香拌卤牛肉的做法其实非常简单。美食网美食提供香拌卤牛肉的做法大全，香拌卤牛肉的家常做法，提供香拌卤牛肉的做法建议，教你香拌卤牛肉怎么做，香拌卤牛肉怎么做好吃。香拌卤牛肉的做法简单易学，让你快速学会
香拌卤牛肉的做法
步骤1.牛肉用冷水泡10分钟后，放入锅内煮10分钟步骤取出，洗净浮沫步骤放入盛卤水的砂锅中，加盖小火卤分钟步骤捞出，晾凉步骤准备作料：香葱洗净、大蒜子去皮，切碎步骤准备一勺辣椒酱步骤用热油泼入，搅匀步骤牛肉切薄片步骤加入香葱、大蒜子碎及油泼辣酱，加入一勺卤水步骤拌匀步骤摆盘即可享用 香拌卤牛肉烹饪技巧
1.调制卤水，我用的现成的卤料包加水，卤料是用无纺布独立包装的，超市有售，非常省事。
2.牛肉要先泡洗、煮出血水，再放入卤水锅。
3.卤好的牛肉晾凉之后肉质紧实，很易切。
