张宇军大师从厨三十余年，在餐饮业辛勤耕作，精于钻研，烹调技艺日臻（zhen）完善。这些年，他从艺于一代宗师刘书文大师，得到了刘书文大师的真传。
刘书文大师出身烹饪世家，四代从厨，在烹饪界具有较高的造诣，是继承和弘扬鲁菜前辈烹饪大师高超烹调技法的一代大师，推动了博山菜的创新和发展，他是鲁中菜饮食文化的杰出代表，以其精湛的技艺、高尚的人品、敬业的精神、卓越的成就博得了同行的尊敬和爱戴，在烹饪界具有较高的威望。
刘书文大师为人正直，品德高尚，他对事业孜孜以求，对烹饪技艺精益求精，他的经典作品传世流芳，他是鲁中菜最杰出的传承人，是齐鲁菜的一代宗师，是中华鲁菜的巨匠，他把毕生的精力全部用在了鲁菜的创新和发展上，使鲁菜的文化内涵得到了丰富，地位得到了提升，为齐鲁烹饪事业做出了巨大的贡献。
张宇军大师不忘初心，牢记师训，不辱使命，以传承鲁菜文化为己任，创造性地继承了老一代大师的优良传统和经典作品，积极推动了鲁中菜的创新和发展。
张宇军大师积极参与淄博市饭店烹饪协会的各项活动，并在这个大家庭中发挥了重要作用，为餐旅事业的发展做出了突出的贡献。
张宇军先生，为人师表，工作勤勉，在餐饮业转型升级中，勇于担当，干事创业，他所兴办的博爱园养老事业，红红火火，一枝独秀，成为全市社会化服务建设的一大亮点，赢得了广大市民的交口称赞！
今天，我们在这里欢聚一堂，共同祝贺张宇军大师吸纳弟子，充分表达了行业同仁们对张宇军大师人品的认同和褒扬，这也是对张宇军大师在餐饮业取得突出贡献的充分肯定，同时也营造了一个弘扬优秀传统文化，传承尊师爱徒精神、科学培育人才队伍的良好氛围。
张宇军大师坐堂收徒、传承烹饪技艺，把几十年的心血和汗水凝聚的劳动成果传授给下一代，使之发扬光大，这是他多年的夙愿，这是徒弟们的共同心声，为此，我们表示衷心地祝贺、祝愿。
希望张宇军大师的弟子们，恪守师训，谨遵师傅的教导，扎实学艺，坦荡做人，为烹饪事业增光，为建设淄博的饮食文化添彩！
更希望你们传承大师们的精湛技艺和高尚品德，发奋图强，立志成才，为丰富鲁菜的文化内涵，推动鲁中菜的创新和发展作出更大的贡献。
