如意紫菜蛋卷最正宗的做法_如意紫菜蛋卷怎样做，如意紫菜蛋卷最正宗的做法_如意紫菜蛋卷怎样做做法图解？色香味俱全如意紫菜蛋卷最正宗的做法_如意紫菜蛋卷怎样做来啦！今天wawqbldmnsh就教大家来做这道简单易学的如意紫菜蛋卷最正宗的做法_如意紫菜蛋卷怎样做，既为了健康和卫生，又为了能多掌握一点生活技能。这道菜也同样适合懒人，例如wawqbldmnsh。1.把买回来的肉馅用刀再剁细一些2.葱切碎，姜切细末备用3.将肉陷放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉、胡椒粉、鸡粉和盐，用筷子顺着一个方向搅拌均匀，加入葱姜末，淋入香油搅拌均匀
1紫菜卷
1、先将干酵母粉倒入温水中，加入面粉揉成面团发酵。
2、将五花肉剁成肉馅，胡萝卜、木耳切碎，加葱花、黑胡椒粉、花椒粉、酱油、油少许拌匀；
3、将肉馅均匀地抹在紫菜上，卷成卷；
4、将发好的面分成2块，擀成比烤紫菜略大的方形，将紫菜卷放在面团上卷成长条形（这步卷的要紧点，我卷的松了，当面团发酵时有点松）。
5、放入蒸锅中继续发酵。然后蒸20分钟（锅上气后）。
6、取出后放凉，切成片。吃时再配点酸甜黄瓜......妙
小诀窍
用面将紫菜卷包在里面卷的时候，尽量卷的紧点，这样蒸好后的效果会更好些。
2如意卷
1。取两张豆腐皮纵向平铺成长方形；
2。在豆腐皮上抹上一层碾碎的咸蛋黄；
3。把腊肠置于咸蛋黄上；
4。慢慢向上卷起；
5。卷至尾端，用面粉糊或淀粉糊封口；
6。卷好的样子，注意一定要卷紧；
1。卷好的卷子放在盘子里，入锅蒸10-15分钟；
2。蒸熟后，取出卷子晾凉；
3。利用卷子晾凉的时间，处理一下装饰用的花椰菜：花椰菜摘小朵洗净；锅内水烧开，加盐，滴少许油；入花椰菜烫熟后捞出沥干；
4。等卷子完全晾凉后切成厚片；
3如意卷
1.用开水把豆腐皮泡软，控干备用；
2.将咸鸭蛋黄压成薄片，放上广式腊肠卷成蛋黄卷；
3.将豆腐皮展开，放上蛋黄卷，卷成筒状，用湿淀粉封口，放入蒸锅蒸约10分钟，取出晾凉，切好装盘即可。
注意
鲜咸适口。做这道菜应选用皮薄透明、黄色有光泽、表面光滑的豆腐皮。，风味独特。
4海苔鸡肉蛋卷
1.鸡胸肉切大块，放入搅拌机
2.胡萝卜去皮、切大块，一同放入搅拌机
3.搅成细腻的馅料，加入生抽
4.搅拌均匀待用
5.鸡蛋搅打成均匀蛋液
6.平底锅刷一层油，舀入一大勺蛋液，摇匀，小火加热
7.带蛋饼边缘微微翘起，翻面，煎至蛋液凝固
8.取出蛋饼，铺上一层海苔
9.用汤勺抹一层胡萝卜鸡肉泥，卷成卷
10.蒸锅添少许水，大火烧开
11.将蛋卷放入蒸屉，蒸8分钟左右
12.取出蛋卷，晾凉切段即可
5海苔鸡肉蛋卷
1、在干净砧板上将卷帘放平，铺上一块蛋皮，再铺上一层鸡肉馅，馅尽量铺平整、然后再铺上一张紫菜皮；
2、卷蛋卷，此方法与做紫菜包饭类似；
3、封蛋卷口：将平底锅加热，放入卷好的蛋卷，在封口处，涂上蛋液煎一煎；
4、蒸熟：水开以后，将蛋卷放入，10分钟左右，拿出来；
5、趁热用“熟食砧板及刀具”将蛋卷切好摆盘，即可使用，或配上番茄柠檬酱汁更佳。
