如何做如意紫菜蛋卷好吃,最正宗如意紫菜蛋卷的做法，中国文化博大精深，美食文化做为其中的一员怎么可能少得了呢？今天的如意紫菜蛋卷课程让你感觉不一样的美食。1.把买回来的肉馅用刀再剁细一些2.葱切碎，姜切细末备用3.将肉陷放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉、胡椒粉、鸡粉和盐，用筷子顺着一个方向搅拌均匀，加入葱姜末，淋入香油搅拌均匀
1如意紫菜蛋卷
1.把买回来的肉馅用刀再剁细一些
2.葱切碎，姜切细末备用
3.将肉陷放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉、胡椒粉、鸡粉和盐，用筷子顺着一个方向搅拌均匀，加入葱姜末，淋入香油搅拌均匀
4.将鸡蛋打散
5.平底锅用小火烧热，取大约一半的蛋液倒入锅中，迅速转动锅子，让蛋液摊开成圆饼状，用小火煎至蛋皮凝固，边缘翘起，6.将蛋皮取出，依照此法将剩余蛋液摊成蛋皮
6.取一张蛋皮，在上面涂抹一层鸡蛋液
7.盖上一张海苔
8.取一半的肉馅均匀的平铺在上面
9.再把两端向中心卷起来
10.倒扣放入盘中，入锅蒸15分钟熟透即可
2如意蛋卷
1.将草鱼肉剁成鱼茸
2.加入料酒、盐、葱姜末、鸡精
3.用筷子搅打均匀上劲
4.胡萝卜、青椒切成长丝待用
5.鸡蛋磕入碗里，打散
6.平底锅刷薄油，将鸡蛋摊成蛋皮
7.寿司帘上铺上紫菜
8.紫菜上放上鸡蛋皮
9.在蛋皮上均匀地抹上一层鱼茸，不要太厚
10.在两边分别摆上青椒丝和胡萝卜丝
11.分别从两端向中间卷起来
12.将卷好的蛋卷包上保鲜膜固定
13.蒸锅加水烧开后，放入蛋卷蒸制10分钟左右取出
14.将蛋卷晾凉后切片装盘即可
3紫菜荷兰豆蛋卷
1、胡萝卜叉好丝，荷兰豆切丝。
2、先把胡萝卜荷兰豆炒熟。适当多加一点点盐。
3、然后摊两个鸡蛋饼。
4、蛋饼铺好，上面铺紫菜，再铺炒菜，轻轻卷好，压一下。
5、把蛋饼入锅里再煎一下，翻个个，蛋上面有点金黄色了就行了。
4羊肉紫菜蛋卷
羊肉卷，下锅煎熟，变色即可。备用。
煎一个鸡蛋饼，尽量少放油
鸡蛋饼一分为二，放上羊肉卷，紫菜，香菜枸杞，卷上，然后用紫菜系好。
放锅里里面煎上色就行了。
切开，摆盘。好吃哦。
当然也可以几个鸡蛋饼就卷一个肉卷喽。随意哦
5海苔鸡肉蛋卷
1.鸡胸肉切大块，放入搅拌机
2.胡萝卜去皮、切大块，一同放入搅拌机
3.搅成细腻的馅料，加入生抽
4.搅拌均匀待用
5.鸡蛋搅打成均匀蛋液
6.平底锅刷一层油，舀入一大勺蛋液，摇匀，小火加热
7.带蛋饼边缘微微翘起，翻面，煎至蛋液凝固
8.取出蛋饼，铺上一层海苔
9.用汤勺抹一层胡萝卜鸡肉泥，卷成卷
10.蒸锅添少许水，大火烧开
11.将蛋卷放入蒸屉，蒸8分钟左右
12.取出蛋卷，晾凉切段即可
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