无论何时何地，关于美食的话题总是非常受关注的。下面，三十而立丶nice给大家分享姜丝小卷如何吃,姜丝小卷的家常做法怎么做好吃，对此非常感兴趣的亲们赶紧看过来吧！先给大家看看他的做法：1.小卷洗净后沥干；所有调味料混合均匀，备用。2.取一盘依序放入姜片、作法1的小卷，再淋上调味料，放入蒸锅中以大火蒸约2分钟。3.打开锅盖放入姜丝续蒸约1分钟即可。
1姜丝小卷
1.小卷洗净后沥干；所有调味料混合均匀，备用。
2.取一盘依序放入姜片、作法1的小卷，再淋上调味料，放入蒸锅中以大火蒸约2分钟。
3.打开锅盖放入姜丝续蒸约1分钟即可。
2姜丝咸小卷
1.小卷洗净泡水5分钟，沥干水份尽量擦干，备用。
2.锅中加入2大匙油，先放入一半姜丝爆香至微焦后取出，再放入作法1的小卷与另一半姜丝炒至微干，最后加入调味料炒至入味即可。
3蒜香姜丝烧小卷
1.先将小卷(乌贼)冲洗后，保持形状完整，不去皮，不抽肚然后再用少许盐抓抓，不冲掉.
2.起油锅下蒜末姜丝爆香后，将小卷下锅干煎，再加入酱油少许，水1杯，(也可加少许糖)小火烧至快干即可.
4蒸小卷
1.将小捲以清水沖洗，处理干净后沥干；调味料混合均匀备用。
2.取一盘，将底部平均铺上姜片，摆入作法1的小卷。
3.取电锅于外锅加入一杯水，放入作法2的小卷蒸约10分钟至熟。
4.将作法3的盘取出，另取一盘放上蒸好的小卷、姜丝、葱丝，最后淋上作法1的调味料。
5.淋上少许热油于作法4的姜丝、葱丝上即可。
5葱花小卷子
1.面粉中放入适量酵母，用温水和面，将面粉和成一团，反复揉成团以后盖上盖子，在阳光下晒20分钟等待全部发酵
2.大葱洗净切成碎末，放入碗中加入香油、盐和五香粉拌好，煨10分钟
3.待面粉完全发酵以后，放在面板上揉开，反复多捏揉几遍以后，用擀面杖擀成一个大饼，撒上少许植物油，摊平
4.将植物油全部粘贴在面上以后，撒入葱花摊平，然后拿起一角卷成一条，切成几小段，再从每小段中间切开
5.从中间切开的小段，拿起两边往中间一对，就成了葱花小卷，将花卷全部包好再案板上醒5分钟
6.蒸锅中提前加热5分钟，蒸锅热了以后将花卷全部放入蒸锅中蒸30~40分钟即可出锅
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