怎么做姜丝小卷好吃,怎样做姜丝小卷好吃，怎么做姜丝小卷好吃,怎样做姜丝小卷好吃怎么做最好吃？今天温柔可靠刘大美为大家带来这道美味的怎么做姜丝小卷好吃,怎样做姜丝小卷好吃,享受美食的时刻到了，喜欢的朋友赶紧学起来吧！1.小卷洗净后沥干；所有调味料混合均匀，备用。2.取一盘依序放入姜片、作法1的小卷，再淋上调味料，放入蒸锅中以大火蒸约2分钟。3.打开锅盖放入姜丝续蒸约1分钟即可。
1姜丝蚬汤
1.蚬仔浸泡水吐砂后洗净备用。
2.锅中放入水、姜片煮至沸腾，放入作法1的蚬仔后再煮滚，放入姜丝。
3.转中火续煮至蚬仔开口，加入所有调味料即可。
2红糟小卷
1.小卷洗净沥干，与所有腌料一起混合拌匀，腌渍约10分钟备用。
2.取一盘，排入作法1的小卷，再放入姜片、葱段，并淋上作法1腌渍的汤汁，放入蒸锅中，以小火蒸约6分钟。
3.取出作法2的小卷，挑除姜片、葱段，摆排后放上姜丝与葱丝搭配即可。
3奶油烤小卷
(1)将小卷洗净沥干水份。
(2)将材料、调味料(1)，一起混合均匀，放入烤盘中。
(3)将烤箱预热至180∼200℃，将烤盘置入烤箱中烤15∼18分钟，待小卷外表略干，有香味溢出即可。
(4)取出后盛入盘中，洒上海苔粉即可上桌。
4姜丝咸小卷
1.小卷洗净泡水5分钟，沥干水份尽量擦干，备用。
2.锅中加入2大匙油，先放入一半姜丝爆香至微焦后取出，再放入作法1的小卷与另一半姜丝炒至微干，最后加入调味料炒至入味即可。
5蒜香姜丝烧小卷
1.先将小卷(乌贼)冲洗后，保持形状完整，不去皮，不抽肚然后再用少许盐抓抓，不冲掉.
2.起油锅下蒜末姜丝爆香后，将小卷下锅干煎，再加入酱油少许，水1杯，(也可加少许糖)小火烧至快干即可.
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