炒饭如何做好吃 炒饭如何做,炒饭如何做好吃 炒饭如何做的家常做法?不管我们在外面吃多少美味的食物,总是比不过家里亲手做的,一道道充满温暖的味道,今天就教大家炒饭如何做好吃 炒饭如何做的一些家常做法,爱家的朋友们赶紧和默然相爱aa学起来吧!炒饭是常见的一种食物,一般分为多种品类如:扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭等。很受大众追捧,在各个地方也特色化。主要材料是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成。一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭,因为炒饭制作方便,耗时较少。
1虾酱炒饭的做法
1 原料:
隔夜饭虾米酱姜葱
剩余的肉碎,腊肠及炸鸡块。
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热油锅,放进葱爆炒,炒出香味后,加入姜丝爆炒2分钟。
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加入肉碎,炸鸡块及腊肠一同炒。
4
加入两大汤匙虾米酱炒均。
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加1汤匙的水,盖上锅盖小火煮1分钟。
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放入隔夜米饭,加入鸡精,整锅炒均匀。
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改用中火炒。至饭粒松散,溢出香味后,即可装盘。
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成品图@@虾酱炒饭味道很棒。
2茄子炒饭的做法
1
将瘦肉洗净,剁碎成肉末,加入少许淀粉拌匀;茄子洗净去蒂切成小丁,生姜与大蒜切成末,葱切花
2 锅内再加入一些油,下入茄丁,将茄丁煸炒至软
3 热锅放油,下放肉末炒至变色后舀出待用
4
放入先前炒好的瘦肉、蚝油、盐、鸡精、剁椒,炒匀
5
放入米饭,充分翻炒均匀
6 下入葱花炒匀即可
3蚝油杂蔬炒饭的做法
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准备材料。
2
将苦瓜切小块。
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放到沸盐水中焯一下30秒左右捞出。
4
过凉水再控干水分备用。
5
其他蔬菜除玉米和萝卜干外都切丁。
6
锅中倒油加入胡萝卜翻炒。
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再倒入红椒和黑木耳。
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加入蚝油翻炒几下。
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再倒入米饭快速翻炒至米饭粒粒分明。
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再倒入玉米粒和萝卜干。
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加入苦瓜后翻炒。
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再加少许鱼露提鲜。
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加盐和蘑菇精关火翻炒即可。
4培根松仁炒饭的做法
1 荷兰豆撕去两侧老筋
2 横切成细丝
3 干锅小火将松仁炒至出焦黄斑盛出备用
4 培根切小丁
5 热油小火下培根煸炒至出香味
6 下荷兰豆翻炒约10M
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下饭,用铲将结在一起的饭按松,将饭与菜翻均匀
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加入松仁,炒均匀立即熄火
9 调入半匙盐
5彩蔬炒饭的做法
1
橄榄油倒入米饭充分地拌匀。
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洋葱,香菇,胡萝卜,黄瓜,分别切成大小相同的小丁。
3
鸡蛋打入碗里打散,加入少量清水。
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锅中放少量,倒入蛋液用筷子快速地搅碎后捞出备用。
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另起锅,倒油炒香洋葱。
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倒入胡萝卜丁。
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倒入香菇丁略炒。
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倒入黄瓜丁。
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倒入剩米饭不断地翻炒。
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炒啊炒啊,炒至粒粒分明。
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倒入炒好的鸡蛋,加入适量盐,即可。
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