叫花鸡的做法 如何做叫花鸡,叫花鸡的制作过程是怎样的？A梦的雨为您分享各种叫花鸡如何做好吃的做法，希望对大家学习叫花鸡如何做好吃有所帮助。1.将鸡洗净，配料准备好切碎。2.将配料拌匀涂抹鸡的内外。3.用保鲜纸将鸡蒙起来，放冰箱腌制一个晚上。4.用一块新鲜荷叶，将鸡及配料一起包进去。
1沙姜鸡(适合party带菜)
1.把所有腌制材料中的粉料，按照比例放在大碗中，拌匀后，戴上手套，把所有粉料将鸡内腔和外面摸个均匀.最后摸一层麻油.盖上锡箔纸，放入冰箱过夜.也可提早3，4小时腌制.
2.烤箱375F预热后，把鸡盖着锡箔纸，放入烤箱，烤大约2小时.
烤熟后，鸡肉嫩，多汁而咸香.可以砍块上碟，或者做手撕鸡.
2棒棒鸡
1，锅中倒入适量放，放入姜片、葱段、少许料酒。
2，将鸡胸肉放入后点火，中火煮几分钟就熟了。
3，取出鸡胸肉晾凉，用刀背拍打拍打后，用手撕成丝，放入碗中。
4，黄瓜切丝，香菜切段，葱切丝，按顺序放在鸡丝上。
5，蒜按压成蒜泥，拌入芝麻酱中，同时调入生抽、鸡粉、糖、白胡椒粉。
6，将调好的汁浇到鸡丝、菜丝上。
3咖哩鸡
1.)鸡洗净切块备用。
2.)马铃薯、红萝卜去皮洗净切块，洋葱去皮洗净切丁。
3.)热油锅放入洋葱丁爆香，放入鸡块翻炒至外表熟。
4.)放入马铃薯块、红萝卜块一起炒。
5.)加入5杯水，用大火煮滚。
6.)加入糖，转小火煮至鸡肉熟透。
7.)熄火，加入咖哩块搅拌溶解至汤汁变浓稠即成。
4三杯鸡
(1)先放麻油、蒜头、姜爆香。
(2)下鸡腿于锅中加糖搅拌一下。
(3)加麻油、米酒，焖10∼15分钟。
(4)起锅后用九层塔装饰即可。
5椒麻鸡
1.炸鸡排放入烤箱中烤热回温后取出，切块摆放入盘中，备用。
2.将全部调味料拌匀成酱汁，备用。
3.花椒粒用干锅炒香后压碎，备用。
4.热锅，倒入作法2的酱汁煮滚，熄火后加入蒜末、姜末、葱末、辣椒末拌匀，再加入作法3的花椒碎末拌匀，即为椒麻酱。
5.将作法4的椒麻酱淋入作法1的鸡排上，最后放入香菜装饰增味即可。
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