怎样做南瓜小饼好吃,如何做南瓜小饼好吃，人生在世怎么能离开吃呢？所以孩纸_莫恋爱Y今天教大家南瓜小饼，希望对大家有所帮助。做法如下，黄瓤南瓜去皮去籽，切成薄片，放入加盖的微波炉容器中，用微波炉高火加热7分钟，取出后晾凉碾成南瓜泥。在南瓜泥中放入面粉和干淀粉混合均匀，和成面团（不用另外加水）。
1南瓜小饼
1、黄瓤南瓜去皮去籽，切成薄片，放入加盖的微波炉容器中，用微波炉高火加热7分钟，取出后晾凉碾成南瓜泥。
2、在南瓜泥中放入面粉和干淀粉混合均匀，和成面团（不用另外加水）。
3、双手沾上些许凉水，取鸡蛋大小的一团南瓜面糊，在掌中按平。像包汤圆一样把豆沙馅包在中间成团，再用手稍稍压实，做成厚厚的小圆饼状。
4、中火加热炸锅中的油，待烧至六成热时将生南瓜饼逐个放入。观察到南瓜饼炸到一面定型时，用锅铲小心地掀起翻身，再用锅铲的底部轻轻按压，保证南瓜饼的平整，待另一面同样煎熟定型后，捞出沥干油分即可。
小诀窍
还可以食用前，在每只小南瓜饼上放整粒的红豆酱、切开的小番茄和小叶生菜，用以调味道和点缀。
2南瓜饼
1、先将南瓜打皮去穰
2、将南瓜切成小块，上锅蒸熟或者用微波炉打熟
3、将熟了的南瓜叉碎，凉透
4、将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀，以发硬为佳
5、取一团南瓜面用手心团匀按压成饼
6、电饼铛打开倒油，油温放南瓜饼，慢慢煎，一面发黄后翻过来煎，盖锅三四分钟即可
小诀窍
糯米粉放少了饼容易发软拿不起来，可适量放入些面粉，吃起来口感也很好
3少油南瓜饼.
一:把南瓜去皮挖籽洗净.
二:切成细条,或者用工具搓成条状.
三:放入容器撒盐,稍淹一会,等待南瓜条变软.
四:倒入相应面粉和水量,一起搓.(跟做馒头差不多方法,只是不需要酵母粉)
五:搓的差不多软就行,准备不粘锅倒入油,不需太多,先抓一团放下去.用铲压平.
然后反过来压另一边,如果油太多会很腻.第一次做可以先试一块,
怕不熟可以在饼中间扎几个洞.待熟至金黄色.凉了可以试吃.确定方法没错.就可以继续.
最后说,油不需要一直加.我前后大概放了三次.每次都两滴够了.看的太干了我会加点.
我这有11块南瓜饼.
不过一个人做,那一手用铲一手抓面团也是比较费时.不过喜欢自己动手的满有成就哦.
看起来像香港的著名下午茶菠萝油哦.不过人家是盖下去的拉.
4南瓜饼
1.南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸软。
2.把蒸好的南瓜放盆里压成泥状，加入白糖拌匀，糖的分量可根据自己的口味添减。
3.把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀，（切记不能加水，南瓜泥已经含有很多水分）然后揉成较干的面团，个人经验，面团太湿太软煎的时候不易成型而且容易粘锅。
4.把面团分成十分，每分先搓成小圆球，然后轻轻压扁成饼坯。
5.油烧热后，把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起，比原来稍大，要注意翻动， 以免糊掉，把两面煎成金黄色，就可上碟了。
5南瓜饼
1.把一个月饼切成8块，分别搓圆压扁作为馅料。
2.南瓜洗干净后去皮，切成片状。
3.面粉加泡打粉混匀，再加水制成较厚的面糊。
4.把月饼馅夹在两片南瓜中，然后蘸取面糊，放入热油锅中炸。
5.约炸5分钟南瓜饼就可以享用了。我用的是椰蓉月饼，味道真棒。
6.月饼的馅品种很多，我们可以用它作为包子、汤圆、饼类的馅料，不仅方便味道也好。
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