老醋黄瓜拌木耳的做法_老醋黄瓜拌木耳最正宗做法怎么做好吃?饮食是非常影响人的生活质量的,乃至危及生命,因而健康饮食非常重要。下面给大家介绍老醋黄瓜拌木耳的做法_老醋黄瓜拌木耳最正宗做法的做法,喜欢的朋友赶紧get起来吧!我爱的人姓井i图钉分享本道菜具体做法黑木耳用凉水浸泡一小时;黄瓜洗净,用擀面杖拍碎;
1凉拌黄瓜木耳
1、黄瓜去皮切段,用少许盐腌制15分钟。
2、木耳泡发好后用开水煮1分钟,沥干水分。
3、大蒜切末待用。
4、盘内放入黄瓜、木耳,再放入蒜、糖、鸡精、芝麻油拌匀。
5、等2分钟后即可食用。
小诀窍
用盐腌黄瓜时不能用太多盐,否则会咸。最后放其他调料时,可不再放盐。
2青瓜拌木耳
1、黑木耳泡开后,剪去根,用水煮一会儿(水烧开后煮几分钟),捞出放凉装盘。
2、黄瓜拍碎,剁段,也装进去。
3、加各种调料(量的多少取决个人口味),加点香菜点缀即可。
小诀窍
黑木耳属于菌类,必须用水煮熟,并除掉多余不能吃的根!
3陈醋拌木耳
1.木耳脆嫩爽口,用陈醋和淡淡的生抽调味。
2.不但可以帮助木耳中铁的吸收,还皆有降压减脂之功效。
4鲜虾青瓜拌木耳
1、鲜虾洗净,灼熟后浸冰水至冻透,然后剥壳备用;
2、青瓜洗净,切片备用;
3、木耳洗净,用开水煮熟后放入冰水中冻透,把青瓜、虾肉和木耳放入容器内,倒入意大利黑醋、海盐、橄榄油、柠檬汁和姜汁,拌匀便成。
5黄瓜腐竹木耳
1、黄瓜洗净切片,腐竹泡发切段,木耳泡发。
2、起锅热油煸炒食材,放1汤勺水炒至黄瓜变色。
3、放盐和鸡精调味即可。
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