怎样做陈醋拌木耳 陈醋拌木耳最正宗的做法，怎样做陈醋拌木耳 陈醋拌木耳最正宗的做法做法图解？liujun220712是一个非常热爱美食的小吃货，一有空就会自己动手学做各种好吃的，以后liujun220712家所有的宝贝们都有口福了，当然还可以惠及周遭亲朋好友，吃货的世界就是简单、快乐外加充实！今天liujun220712就教大家怎么做这道怎样做陈醋拌木耳 陈醋拌木耳最正宗的做法吧！1.木耳脆嫩爽口，用陈醋和淡淡的生抽调味。2.不但可以帮助木耳中铁的吸收，还皆有降压减脂之功效。
1凉拌剁椒木耳
1.黑木耳提前用冷水泡发，水中加入少许淀粉；（可以帮助吸除附在木耳表面的杂质）
2.泡发后去除根蒂，沥干水份备用
3.干腐皮用清水泡软后，切小段备用
4.锅中烧开水，放入黑木耳焯烫半分钟左右
5.捞出沥干水分，放入一只干净的大碗中
6.关火，放入腐皮，利用余热将腐皮烫熟，过冷水后，捞出沥干水分
7.葱、姜、蒜切碎末，倒入盛放木耳和腐皮的碗中
8.加入剁椒酱、糖和黑胡椒粉
9.搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时左右
10.吃之前撒上白芝麻，拌匀即可
2醋熘木耳白菜
1、取一锅加入植物油，放入花椒、大料，至七成热放入肉丝片炒干，在放入葱、姜、蒜、花椒、大料翻炒几下。
2、放入十三香，倒入醋、酱油爆锅，随后倒入白菜加入少许盐炒几下，在放入木耳炒熟。
3、最后加入胡萝卜翻炒几下，最后加入鸡精，蒜沫，炒半分钟出锅便可。
3简单菜9：快速凉拌黑木耳
1．黑木耳倒入有盖的容器内，将刚烧开的水倒入装黑木耳的容器（约500ml），盖上锅盖焖5分钟，凉水洗净，凉白开洗一遍，挤掉水分备用。
2．黑木耳装盘，加入适量的盐、白糖、味精、胡椒粉、葱花、香油、米醋拌匀腌3分钟即可上桌。
4剁椒拌黑木耳
1.把黑木耳用热水泡开后，洗净。
2.加入剁椒、香醋、糖、生抽和姜末拌匀。
3.腌15到20分钟，吃之前撒上切好的香葱花就可以啦。
5剁椒拌黑木耳
黑木耳用热水泡发，去蒂，清洗干净沥干水分后，加入剁椒、香醋、白砂糖、生抽和姜末拌匀，腌制10－20分钟。
香葱洗净切成葱花。
食用前在腌制好的黑木耳上撒上香葱花即可。
小诀窍
黑木耳用调味料多腌制一会儿，会更入味，味道也更好
黑木耳一次可多泡一些，用保鲜盒或者保鲜袋装好，放在冰箱里，下次吃时只需用热水氽一下就可以了，这样做可以节省不少时间。
由于剁椒已有咸味，所以此菜不必另外放盐。
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