话梅卤汁豆腐干的做法大全,话梅卤汁豆腐干的做法大全的学习教程?今天来为大家带福利来啦,今天为大家分享一些话梅卤汁豆腐干的做法大全的学习教程,让你们离大厨更近一步,快来一起动动手吧!1.【豆腐干的炸制过程】:白豆腐干用清水冲干净控干水分,用刀切成大小均等的正方形块2.锅烧热,倒入适量的食用油,烧到七成热3.放入切好的豆腐干块炸制
1蜜汁话梅芸豆
1.白芸豆用水浸泡一夜。高压锅中放入芸豆,加入没过芸豆1厘米的水,倒入话梅和洗干净的山楂干,盖盖压阀,大火煮开喷气后小火焖煮20分钟至芸豆绵软
2.气自然排放掉后,开盖加入冰糖,盖上限压阀,喷气后关火。放凉后,放入冰箱冷藏一小时后取出,拌入蜂蜜即可享用了
2话梅蜜汁小虾皮
1、将小虾皮用水洗净,控干。
2、凉炒锅内放入少量水和盐(如果小虾皮是咸的就不用放盐了),倒入少量的油,煸炒至水分没了(注意火候要小,不要炒糊了)小虾皮煸的又干又脆。
3、依次放入姜末、酱油、白酒、白醋翻炒,关火后放入白糖翻炒后出锅。
5、可根据自己的口味加入白糖、话梅、盐,最后加入蜂蜜。
3卤豆腐干
1.新鲜的老豆腐切成3厘米厚的大片;生姜切片;备用。
2.平底锅置旺火上,倒入植物油烧至7成热,将白豆腐逐块夹入锅内,炸至金黄色即捞出,沥干油。
3.另起锅置火上,加清水250毫升、精盐、酱油、白糖、八角、姜片,大火烧开,加炸好的豆腐入锅;改小火卤约20分钟,至卤汁略稠时出锅装盘即成。
4电饭煲卤豆腐干
1、在豆腐干表面切花刀,别切断了。
2、电饭煲内刷油,把打好花刀的豆腐干放进去。
3、再依次放入准备好的材料。
4、材料放完后,放一些清水,不用没过豆腐干,启动煮饭程序。
5、煮饭程序结束后煮的白花花的不好看,用铲子把下面的铲上来,再次启动煮饭程序,结束后就好了,凉掉后吃更好吃哦!
5蜜汁豆腐干
1.老豆腐切块,入油锅炸透后捞出。
2.倒出油,锅内加老抽、盐、多一些糖,加水,放入炸好的豆腐块煮到收汁。
3.放鸡精,淋上麻油即可。