滑蛋虾仁豆腐豆瓣汤最正宗的做法_滑蛋虾仁豆腐豆瓣汤怎么做好吃,关于做菜这回事你了解多少,今天告诉大家一个一招搞定的美食,滑蛋虾仁豆腐豆瓣汤你值得学习。先来看看他要准备些什么吧,1)虾仁剖开洗净,盐+生粉抓2)烧一锅水,丢两片姜3)冷冻蚕豆加水微波1分钟,去皮4)豆瓣丢到开水里,嫩豆腐划成长条,入锅,煮很久5)虾仁入锅
1虾仁彩蔬豆腐羹
1、虾仁彩蔬豆腐羹 : 准备好食材,肉糜用淀粉、料酒、盐、胡椒粉、葱姜蒜粉腌制一下,虾仁用盐、胡椒粉、蛋清、腌制一下。
2、锅里放油烧热,煸炒肉糜和彩蔬,然后放水,放入切块的豆腐大火煮开,稍微滚一下。
3、倒入虾仁,用勺子轻轻拨散。
4、用水淀粉勾芡,放盐、胡椒粉、香油,撒上葱花即可出锅!
2虾仁油豆腐
1,油豆腐开封切三角块,虾仁过料酒码10分钟,青椒切成圈;
2,热锅热油,先把虾仁炒一炒,稍稍变红色起盘待用;
3,余油入蒜末稍稍爆香,入油豆腐和青椒炒,最后入虾仁翻炒;
4,起锅前滴香油。
3虾仁日本豆腐
1、虾去皮去虾线洗净,日本豆腐取出切片,姜切丝。淀粉倒水调成芡汁。
2、锅中放油,放入姜丝、虾仁煸炒变色。放入糖、盐、酱油、开水(没过虾),放入日本豆腐改小火炖两分钟,转大火倒入芡汁。放入鸡精出锅即可。
4虾仁玉子豆腐
1、虾去头去壳挑出沙肠洗净,加少许糖和生抽拌匀。
2、豆腐切块,甜椒切丁,番茄剁碎。
3、豆腐放热油中煎至金黄,取出沥油,摆入碟中。
4、锅里剩下少许油,爆香蒜蓉、姜蓉和豆酱。
5、倒入番茄碎和番茄酱炒香,加入虾仁炒熟并调味,煮沸后淋在豆腐上即可。
5豆腐烩五色虾仁
1.把日本豆腐切片,摆到盘子上,放到微波炉中加热2-3分钟,去水备用。
2.然后,我们开始做上面的浇汁。把虾、胡萝卜、黄瓜、玉米分别过热水到7分熟。将焯过水的蔬菜放到凉水里面过下水,可以保持口感。
3.接着,起锅,放少许油,放姜扁炒,放入胡萝卜黄瓜玉米,放入番茄酱,少许糖,盐,加入虾仁,木耳。放入少许鸡精、香油。
4.最后,把这些酱汁倒在热好的日本豆腐上。
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