关于在孩子饮食方面，由于初当父母的原因，对孩子的饮食有些考虑不周，然而，在很多时候，孩子的健康维系着父母的心，他们很担心孩子的健康问题，如果我们做了既好看又营养的美味食物，那么孩子就会被营养丰富的美食所吸引。不再挑食厌食，让孩子吸收均衡营养，并健康茁壮成长。
今天一只小鸡腿为大家推荐一道做给孩子吃的营养菜是：地三鲜。
地三鲜好吃，但总嫌弃外面的油分太多，做个家常版的，油盐减量，好吃没负担，孩子也爱吃。地三鲜的关键是炸的方法和料汁的配法，这两个完成，就是一个很简单美味的菜了”这道菜是由：茄子、土豆、青椒、海鲜酱、白糖。等食材和调料烹饪而成。
土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，专家认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘等有好处，孩子也可以·多吃·些·土豆·来增加免疫力，茄子是老百姓餐桌上十分常见的家常蔬菜，它的皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的，维生素P可软化微细血管，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、及坏血病患者均有益，孩子多吃些茄子也是有好处的。
做法如下：
第一步：土豆去皮切块，青椒去籽切片，茄子去蒂切块。热锅凉油，加入茄子中小火煸炒变软先盛出。再加少许的油，将土豆块翻炒透明，表面焦黄盛出。
第二步：将青椒翻炒变色盛出。锅中加少许的油，小火翻炒海鲜酱出香味。加入茄子，土豆翻炒均匀。再加白糖炒匀，少许的清水烧开。加入青椒，翻炒均匀中火烧十几秒就可以。
小贴士：
大火烧油，下土豆茄子和辣椒，勺子背面铲几下即可。翻炒可以用勺子背，炒一下提起勺子，不要来回炒，来回炒就容易碎烂。
所有的食材先用少许的油煸炒成熟，加少许的白糖可以提鲜。
大家好我是一只小鸡腿，选择正确的饮食对健康的帮助很大，所以每位家长都要用心的为孩子配好没一顿营养餐，这样才能让孩子健康茁壮成长，今天的育儿美食就分享到这里喽，想了解更多育儿饮食知识的请关注我哦！如果您喜欢这篇文章，请点赞或分享给更多的人看！
