过完了年的我蹭蹭长胖了将近10多斤，没办法，还得减肥，要保持身材。都怪过年吃的太好了，女人这个嘴里每天都在嚷嚷减肥，就是嘴控制不住，都是这个馋嘴害的，想要长胖可很容易，这要是减肥可就难了。想运动不想运动，做有氧的运动也可以，瑜伽，普拉提。可这归根结底还是得管住嘴，做到吃得少，吃的 饱，不碰高热量的食物就成功一半了。一般都是，鸡胸肉，西兰花，各种沙拉，大虾，魔芋丝等等低热量菜品，今天教大家这道菜品不仅好吃还低热量，补充人体丰富的蛋白质和水分。配上运动一起那体重肯定是刷刷的掉，跟我做起来呀！
【菜名】：低脂鸡丝拌魔芋丝
【准备食材】：魔芋丝，鸡胸肉，金针菇，青红辣椒，基围虾，姜，生抽，橄榄油，糖，醋，盐。
【制作步骤】：
1、 食材准备好，鸡胸肉冲洗干净，将鸡皮和筋处理干净，切成块一会下锅煮熟。虾冲洗干净将虾头和虾尾分开，虾线从虾的背部挑出来备用。金针菇和青红辣椒用水冲洗干净。魔芋丝就准备好现成的，在超市买好就行。
2、 锅中烧开水，放入虾和鸡胸肉块，煮开，金针菇撕开，撕成一条一条的，放进去，不用煮的时间太长，鸡肉和虾都很好的煮熟，看虾变红，鸡肉变白就可以捞出来了。最后将魔芋丝放进去简单的过一下水就行。
3、 调制酱汁：将大蒜，青红辣椒和姜切成末，加入生抽，白糖，醋均匀的搅拌。
4、 将鸡胸肉撕成条。捞出来虾仁就好了，虾头扔掉，刚才煮虾头就是因为虾头有虾油煮出来的虾味更加的浓。
5、 魔芋丝铺在碗底，金针菇鸡胸肉虾仁放进去，吃的时候将酱汁浇上去。
6、 酱汁淋上去，拌一拌。好吃又能饱腹。
【小贴士】：
1、 这里面不放金针菇放点自己喜欢的菜，青菜之类的，胡萝卜，黄瓜拌起来吃味道也很不错的。
2、 煮鸡胸肉和虾不用时间太长，鸡胸肉吃起来最柴了，撕成条吃能缓解好点。
3、 减肥餐最注重的就是营养的搭配，要有蛋白质，水分还要饱腹，热量不可以高，食用油之类的就要拜拜了，其实偶尔的也要配点牛肉来吃，也能增强体质。补充到从蔬菜上面补充不到的营养。
