无论何时何地，关于美食的话题总是非常受关注的。下面，你自己qq给大家分享豆腐煮虾仁怎么做好吃 豆腐煮虾仁的家常做法怎么做好吃，对此非常感兴趣的亲们赶紧看过来吧！先给大家看看他的做法：将虾仁去肠洗净沥干水份，用胡椒粉、食盐、料酒、生粉拌匀。热锅下2汤匙油，将虾仁放入拉油，捞起。
1豆腐煮虾仁
1、将虾仁去肠洗净沥干水份，用胡椒粉、食盐、料酒、生粉拌匀。
2、热锅下2汤匙油，将虾仁放入拉油，捞起。
3、锅内留下少许油，倒入豆腐(先将豆腐界开8件)慢慢兜匀。
4、将豆腐煮滚，放入虾仁、白糖煮至虾仁熟透。
5、最后加入食盐、麻油、辣椒油、蚝油兜匀即可上碟。
6、在豆腐上放上一点芫茜。哇！美味可口啊。
具体做法请看COCO的美食博客：coco_8383@
小诀窍
温馨提示：蚝油一定要最后放，不可久煮，这样才可以保留蚝油的鲜味。
2豆腐虾仁
1.虾仁挑去肠泥、洗净、沥干水分，用刀背拍成泥，加入葱花、姜末及调味料A搅拌均匀，再加入太白粉及香油，拌匀后成虾浆，冷藏备用。
2.豆腐切成厚约1公分的长方块10块，平舖于盘上，表面撒上一层薄薄的太白粉。
3.将作法1的虾浆平均置于豆腐上，均匀的抹成小丘状，重复至材料用毕。
4.电锅外锅加入1/2杯水，放入蒸架后，将豆腐整盘放置架上盖上锅盖，按下开关蒸至开关跳起即可。
3虾仁朱砂豆腐
1、虾仁加少许生抽、糖和粟粉腌制。
2、豆腐滴干水分压烂，鸡蛋打散加入调味料拌匀。
3、倒入深碟中抹平，加入虾仁，水煮沸后放入蒸笼，用中火蒸10分钟即可。
小诀窍
～可淋上适量生抽增加咸味。
～可用咸蛋代替鸡蛋，咸味适量调整。
4虾仁豆腐
1.虾仁末与板豆腐加入调味料拌匀搅碎，挤成四方立体状。
2.将作法1冷锅放入美国帕路亚七层钢平底锅以小火煎至熟，最后淋上市售莎莎酱汁即可。
5虾仁豆腐
1.豆腐切小块儿备用，坐锅，锅中到少许油，将虾仁滑入锅中，翻炒至两面发红；
2.加入料酒，豆腐，翻炒均匀；
3.倒入少许的水，盖上锅盖，烧开，中火煮10分钟；
4.出锅即可！
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