今天的美味素材食谱来咯!虽然两款主要的食材都是素菜,但是味道绝对不输给肉类小炒。天气转热,马上就到露腿的日子,你还不担心赘肉吗?今天小编为大家推荐的这道素食就是减肥、排毒的黄金搭档,超级容易上手,抓紧时间学起来吧!
【做法】
第一, 准备海带、一根胡萝卜、四瓣蒜、适量的盐、糖、生抽、香醋等佐料备好。
第二, 海带一定多浸泡,多清洗,完全干净后切成细丝,放入热水中焯烫一下捞出沥干。胡萝卜洗干净后削皮,切成细丝备好。生姜切末、蒜切片。
第三, 倒油热锅后,放入蒜片和姜末爆香,随后扔入葱碎、辣椒碎炝锅。然后全部倒入碗内,倒入胡萝卜丝和海带丝,加入各种佐料,均匀搅拌一款凉菜就完成了。
【胡萝卜炒海带的营养价值】
首先,胡萝卜最大的功效就是减肥、排毒。胡萝卜性凉,可以帮助驱除体内的燥火,解除肝脏内的毒素,此菜中的纤维成分可以加快消化道的吸收和代谢,有效的预防肠胃疾病的产生,排出毒素,还是便秘者的福音,减肥的朋友更不能错过,孩子们吃了还可以改善视力。
其次,海带也是一款营养成分很高的食材。海带属于藻类的一款,更被赋予海上蔬菜的美名,在日本是延长寿命、预防乳腺癌的黄金食材。内部富含的特殊性质的氨基酸,可以帮助预防高压的飙升,还能够减少放射性疾病的发生概率。非常适合老年人食用。
胡萝卜搭配海带,黄金搭档赋予你满满的能量,你们吃过吗?