中国可以说是世界美食的一个厨房，不少国家的当地特色美食都有我们中国菜的缩影，当然，在外国人的眼里中国简直是一个美食天堂，而充满智慧的中国人把不可能变可能，把那些看似难以接受的食材变成人间美食。
不过当今，麦当劳、汉堡王、西餐等这些美式美食遍布中国的大街小巷，甚至在过去的某段时间超过了中国人对中餐的喜爱。
虽说美式美食遍布全中国，但是与此同时，中国菜也正在慢慢的征服着美国人的味蕾。
根据历史记载，中国菜是在19世纪时华人赴美劳工后才在美国出现的，最初是因华人觉得美式菜太贵，而为了省钱，也为了让更多的华人吃上一顿饱饭，几个华人便一起合资在美国开的首家中餐馆，但是，在当时由于中国人比较贫穷，因此中国人在美国毫无社会地位可言，同时中国菜也被他们认为是低贱的食物，甚至认为中国菜是臭的。
随着我们的祖国逐渐强大起来，成为世界第二大经济国，与此同时中国人在美国的社会地位也得到了提升，全世界人民都受到中国文化的熏陶，因此美国开始了人们常说的"真香定律"。在美国的中国菜不仅好吃，还非常实惠，这让美国的那些中产阶级以下的人群对中国菜乐此不彼。
即使是那些在美国的富裕家庭中，只要不会对中国菜有很大的偏见，在吃过中国菜之后，大多数人都会爱上中国菜。我们国家的菜系分为八大菜系，虽说味道不一，但都很符合我们中国人的口味，毕竟是老祖宗给定义的美食，因此即便是到了美国也是一样的。
随着时间的推移，在20世纪末中国菜开始在美国受欢迎，在当时的中国人为了让中国菜更符合美国人的口味，便融入了美式文化的美食，然而这样的融入，虽说也是花尽心思，但却没得人们更好的肯定，尤其是在我们中国人的眼中，早已失去传统的中国味了。
深受美国人欢迎的沙县小吃、火锅、北京烤鸭等，其实和在中国吃的味道差别很大，味道也没那么重，而且调料也简单，对于这样不正宗的中国菜，大多数中国人是无法接受的，据美国的餐饮报告中，全美大概有3万家左右的中国餐馆，平均每个美国人每周都会吃2-3次的中国菜。由此可见美国人多喜欢中国菜！
如今的中国菜已经完全融入了美国人的生活中，成了不可或缺的美食，但是对于我们中国人而言完全不正宗，甚至是无法接受，虽说迎合了美国人的口感，但这样的中国菜还能说是地地道道的中国菜吗？
近年来，美国在全球的表现也越来越让世界人民失望了，虽说还是世界第一大经济体，但是美国近年对中国的态度大家也都明白的，因此关于"移民美国"的话题越来越受大家关注了，对此大家怎么看呢？
