在我们老家冬天的时候，人们最爱的就是萝卜跟白菜，为什么说最爱萝卜跟白菜呢？首先种植比较好种植，家家户户都会在自己的菜园子里面种上萝卜和白菜。等到快要入冬的时候，农民会把白菜跟萝卜收了以后埋在土里面，在冬天这段漫长的日子里面，萝卜和白菜就担当了重要角色。
虽然说大白菜价格每年都不怎么贵，但是作为每家每户必入的蔬菜白菜还是很受人们欢迎的，那么农民朋友对于种植白菜他们又是怎么种植的呢？白菜大多数都不是在大棚里面种植的。因为白菜就属于应季的冬天的蔬菜，等白菜长成了也就冬天到了。白菜不需要过多的水分，种植的技术要求也没有那么高，施肥跟除草除虫是必须的。往年我们村里每家每户都会种，有的人家还会大白菜做成酸菜过年的时候加上猪肉做成酸菜馅儿的饺子特别好吃。
除了白菜，农民最喜欢的就是萝卜了，不管是青萝卜还是胡萝卜。萝卜可以做成萝卜干。也可以做成腌制的胡萝卜。加上香油凉拌一下，味道非常棒。像潍坊的青萝卜做成萝卜丝儿加上白糖一半，那个味道真是新鲜呀！这个萝卜还有蔬菜中的水果之王之称。胡萝卜又有人类身体上必需的维生素，可以跟小米煮成胡萝卜粥，也可以做成各种馅儿饼。不管怎么说，萝卜在蔬菜里面有小人参之称，蔬菜中的小人参。做汤做菜。做馅儿萝卜真是无所不能。
萝卜跟白菜的价格虽然不贵，但是萝卜跟白菜它的水分比较高。所以总产量还是很可观的。农民朋友在秋收之后如果不打算种小麦的话，可以种萝卜跟白菜。技术不高，土壤要求不高，收入也还挺可观的。人们经常说萝卜白菜各有所爱，竟然也可以做出美味佳肴，赞不绝口啊。
