懂料理的人听过米其林，懂轮胎的人听过米其林，米其林轮胎沉默了一会儿，米其林的厨师说道，米其林餐厅是世界闻名的餐厅，能够对主厨进行评价，很多主厨都对其进行评价感到非常荣幸，米其林的主厨大部分都是西方人，这一组的评价很适合西餐。
中西之间，总是有种种的不满，关于吃饭，谁都不服，中西厨师之间的对决随处可见，中国厨师挑战米其林，将刀与刀进行比较，要成为厨师，刀工是基本，米其林大厨也不例外，一片面包竟切了80片，面包的厚度平均为80片，每片都很薄，放在书里也不影响阅读。
关于这位米其林厨师的刀工，大家也有很多感慨，在大众感叹的同时，中国料理的主厨也没有退缩，默默地拿出了萝卜，看到萝卜的时候，人们之间充满了质疑的声音，面包很软，切起来很费技术，萝卜的话，虽然质感很硬，但是初学者也能很好地切。
对于外界的提问，主厨并没有回答，只是不停地切萝卜，料理店切萝卜很奇怪，厨师的工作停不下来，忙着自己的工作，很多围观的人都觉得中国厨师是虚张声势，对厨师嘘声不断，但中国厨师切完后，怀疑厨师刀的人瞬间被打脸。
中国菜的厨师切萝卜给你看，原本是一体的萝卜，瞬间变成了网，我很佩服那样的刀工，不是把萝卜全部切成网，而是把切好的萝卜切成网，这是极其困难的事情，米其林大厨把面包切成80片真厉害，但放在“渔网”前，谁赢了谁一目了然。
中西厨师之间比刀比刀，对于西方厨师来说，是极其不智的，如果想在国内出师，首先要做的就是磨刀，不能很好地切菜的人，出不了艺，特别是厨师，要长年在厨房帮忙做菜，才能有手掌心，国内有名的厨师都是具备一定能力的人，厨师不是别的职业，所以要想数量多是不可能的。
